Thưởng thức ốc hương biển Hải Tiến

Du lịch biển nhất định  phải thưởng thức hải sản .Đặc biệt ốc hương là món ăn bạn không thể nào bỏ lỡ khi du lịch Biển Hải Tiến. Nó được xem là một trong những đặc sản hạng nhất của biển, nhìn nó rất hấp dẫn.

Ốc hương thuộc loại ốc xoắn, vỏ màu vàng  nhạt kèm điểm thêm các chấm nâu, phân bố khắp các miền cận biển với đất cát pha bùn. Ốc hương có kích cỡ cá thể lớn nhất dài không quá 10 cm. Nhìn bề ngoài, ốc hương có màu lốm đốm xanh trắng vàng rất sạch đẹp.

Ốc hương Hải Tiến
Ốc hương Hải Tiến

Ốc hương rất đặc biệt khi tươi sống nó  tỏa ra hương thơm tự nhiên, hấp dẫn, không có mùi anh như các hải sản khác và khi được nấu chín nó vẫn mang đậm mùi hương ngây ngất người ăn. Ốc hương chỉ cần luộc không cần thêm bất cứ loại gia vị nào nhưng mùi ốc hương lại bốc thơm như lá dứa, ngát như hoa ngâu, gay gay như riềng mang mùi hương rất đặc biệt, hấp ẫn.

Thịt ốc hương quyến rũ người ăn giòn ngọt, lúc nào cũng tươi, dai, không bở, hương thơm rất tự nhiên. Đặc biệt ốc rất bổ dưỡng cho sức khỏe con người, thịt ốc có hàm lượng dinh dưỡng cao. Ốc cung cấp nhiều calo, các loạ vitamin B không thể thiếu cho hoạt động của não và hệ thần kinh. Ăn ốc hương rất dễ tiêu, bạn không lo bị đầy bụng. Bạn có thể ăn hoài mà vẫn không chán.

Ốc hương rang muối ớt
Ốc hương rang muối ớt

Có rất nhiều cách để chế biến ốc hương: luộc, hấp xả, xào mê, rang muối ớt, …được chế biến khá đơn giản và đơn giản và dễ nhất là món ốc hương luộc chỉ cần làm sạch ốc rui cho vào luộc. Bạn có thể chấm cùng muối tiêu chanh hoặc nước mắm pha tỏi ớt. Và một số món khác được nhiều ng ưa thích như:

Ốc hương xào me có đủ vị chua chua , cay cay , mặn, ngọt kích thích vị giác là món ốc hương xào me làm hài lòng khách hàng. Combo ốc cùng bánh mì chấm nước sốt sệt và ly trà đá mát lạnh chắc chắn sẽ làm bạn thỏa mãn. Thịt ốc hương giòn ngọt, rất dễ khui và có thể ăn nguyên con mà không cần phải bỏ đi phần đuôi. Nếu muốn đậm đà hơn, bạn có thể chấm thêm với một ít muối tiêu chanh.

Ốc hương rang muối ớt đây là món được nhiều người ưa thích vì hương vị đậm đà của nó. Vỏ ốc bên ngoài được rang vàng, thấm đẫm muối ớt nhìn thật hấp dẫn và kích thích vị giác của người ăn. Và cũng chính cái vị mằn mặn, cay cay của muối ớt cùng phần thịt ốc đậm đà, giòn sần sật khiến bạn ăn hoài không ngán.

Nên ăn ốc  hương khi nóng hổi để có thể cảm nhận hết hương vị thơm ngon của món. Chắc chắn bạn sẽ chết mê mẩn nó sau khi thưởng thức