Loader

Bánh gạo cay tokbokki

2021-03-26
  • Yield: 1
  • Servings: 2
  • Prep Time: 15m
  • Cook Time: 25m
  • Ready In: 40m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • Tom rang xao trung

    Tôm rang xào cùng trứng.

  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • thit bo uop le ap chao

    Thịt bò ướp nước cốt lê áp chảo chỉ với 65 phút

  • dc0c

    Làm dưa món cho tết cổ truyền

  • b291

    Cách làm củ kiệu ngâm cho ngày Tết

8 / 100

Bánh gạo cay Tokbokki là món ăn nổi tiếng đến từ đất nước củ sâm. Hôm nay, chúng mình cùng khám phá cách làm bánh gạo cay Tokbokki bạn nhé, nguyên liệu rất dễ kiếm tại các siêu thị đó.

Bánh gạo cay Tokbokki là món ăn truyền thống của Hàn Quốc, món ăn này có vị cay đặc trưng của tương ớt Hàn quyện cùng bánh gạo dai dai ăn khi còn nóng là ngon bá cháy. Tưởng khó mà lại không khó, tất cả nguyên liệu chế biến Tokbokki bạn sẽ dễ dàng mua được tại các siêu thị, còn cách làm bánh gạo cay Tokbokki có gì đặc biệt, chúng mình cùng xem qua công thức sau nhé.

Ingredients

  • Bánh gạo: 300gr
  • Ớt bột
  • Tương ớt hàn quốc Gochujang
  • Đường, xì dầu
  • Tỏi, dầu ăn, vừng rang

Method

Step 1

Luộc và ngâm bánh gạo:
- Bánh gạo bạn có thể mua bột về tự làm hoặc mua bánh có sẵn ở siêu thị.
- Bánh xắt thành miếng vừa ăn, đem luộc bánh trong nước sôi khoảng 1-2 p.
- Sau đó vớt bánh ra ngâm vào chậu nước lạnh để cho các miếng bánh không bị dính vào nhau,
- Rồi vớt ra rổ để ráo nước.

Step 2

Làm nước sốt:
Chuẩn bị nước sốt cay ngọt cho bánh: Lấy 1 thìa nước lọc, 1 thìa ớt bột, 3 thìa tương ớt hàn quốc gochujang, xì dầu và đường cho vào bát khuấy đều cho tan đường.

Step 3

Xào bánh gạo cay:
- Phi thơm tỏi rồi đổ bánh gạo vào đảo nhanh tay khoảng 2 p.
- Sau đó đổ hỗn hợp nước sốt vừa pha vào chảo bánh đảo đều để bánh không bị cháy và nước sốt bám đều vào các miếng bánh, đun khoảng 5-6 thì tắt bếp.

Step 4

- Rắc thêm ít vừng rang chín vào bánh rồi đổ ra đĩa.
- Bánh dẻo thơm, có vị cay ấm và ngọt nhẹ của nước sốt tương ớt.
***Món ăn này rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày se lạnh***

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *