Loader

Bao tử cá basa xào chua ngọt

2021-03-25
  • Yield: 1
  • Servings: 2
  • Prep Time: 15m
  • Cook Time: 15m
  • Ready In: 30m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • com rang dua bo

    Cách làm cơm rang dưa bò tại nhà

  • canh ga chien nuoc mam

    Cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm ngon

  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • 6213 tep jpg4

    Tép Đồng Ram Khế – Món quê ngon dịu mát ngày hè

  • cơm tấm

    Công thức chuẩn cho món cơm tấm sườn bì chả trứng chuẩn vị Sài Gòn

14 / 100

Bao tử cá được biết đến là thực phẩm chứa rất nhiều thành phần tốt cho sức khỏe, không những thế mà bao tử cá còn được chế biến thành rất nhiều món ngon. Hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay món bao tử cá xào chua ngọt, một món xào hấp dẫn từ nguyên liệu này nhé!

 

Ingredients

  • 300 g bao tử cá basa
  • 2 quả cà chua
  • 1 củ hành tây
  • 1 quả dưa leo
  • 1 quả ớt chuông
  • 2 muỗng canh giấm
  • 1 cây cần tây
  • 1 ít tỏi
  • Gia vị (Đường/ Tiêu/ Hạt nêm)

Method

Step 1

- Để thực hiện món bao tử cá basa xào chua ngọt này, đầu tiên bạn tiến hành xát muối bao tử cá, dùng nước rửa sạch rồi để cho ráo nước nha.
- Bạn dùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê hạt tiêu, ½ muỗng cà phê bột ngọt để ướp với bao tử và để trong ít phút nhé.

Step 2

- Rửa sạch các loại rau củ. Lột vỏ hành tây rồi xắt múi cau.
- Xắt múi cau cà chua. Xắt lát xéo dưa leo.
- Xắt sợi ớt chuông vừa ăn.
- Cắt cần tây ra thành các khúc với độ dài là 3cm.

Step 3

- Bạn dùng một chiếc chảo, đun nóng trên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn.
- Tiếp đó, bạn phi thơm tỏi băm rồi bỏ bao tử cá basa vào xào săn, trút ra để riêng nha.

Step 4

Sau đó, bạn phi tỏi vàng lên, thêm hành tây vào xào cho đến khi thơm.

Step 5

- Bỏ các loại nguyên liệu khác vào (trừ cần tây).
- Bạn dùng ½ muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm để nêm nếm cho vừa.
- Đến khi các loại rau củ vừa chín tới thì bạn cho bao tử cá vào, tiến hành xào ở mức lửa lớn.

Step 6

Lấy một chén nhỏ, bạn trộn đều 2 muỗng canh giấm với 2 muỗng canh đường, khuấy cho đường tan rồi đổ từ từ vào chảo bao tử cá basa.

Step 7

Cuối cùng, bạn dọn bao tử cá basa xào chua ngọt ra ăn cùng cơm trắng, chấm với xì dầu và ớt xắt khoanh.

Recipe Type: ,

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *