Loader

Bắp bò luộc ngũ vị

2021-03-25
  • Yield: 1
  • Servings: 2-4
  • Prep Time: 30m
  • Cook Time: 50m
  • Ready In: 1:20 h
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • com rang dua bo

    Cách làm cơm rang dưa bò tại nhà

  • canh ga chien nuoc mam

    Cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm ngon

  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • 6213 tep jpg4

    Tép Đồng Ram Khế – Món quê ngon dịu mát ngày hè

  • cơm tấm

    Công thức chuẩn cho món cơm tấm sườn bì chả trứng chuẩn vị Sài Gòn

8 / 100

Bắp bò luộc ngũ vị là món ăn đơn giản mà không kém phần hấp dẫn. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ ngũ vị là bạn có thể tiến hành luộc chín thịt bắp bò cùng với gia vị thơm phức rồi nhé! Thịt bò luộc thơm mùi các loại gia vị, những lát thịt mỏng chín đều, không dai ăn với cơm hoặc ăn “lai rai” trong bữa liên hoan cuối tuần đều rất hợp.

Ingredients

  • 2 Miếng Bắp bò
  • 3 Nhánh Hành lá
  • 1 Củ Gừng
  • 1 Củ Tỏi
  • 1 Miếng Thanh quế
  • 2 cái Hoa hồi
  • 1 Trái Ớt sừng
  • 1 Trái Thảo quả
  • 50 ml Rượu trắng
  • 1/2 Muỗng cà phê Đường trắng
  • 1/2 Muỗng cà phê Muối
  • 1/2 Muỗng cà phê Hạt Tiêu
  • 1 Muỗng canh Nước tương

Method

Step 1

- Bắp bò chọn thịt còn đỏ tươi, ấn vào đàn hồi tốt, đem thịt bắp bò đi rửa sạch.
- Hành lá thái khúc dài, tỏi bóc vỏ để nguyên tép, gừng thái lát mỏng.

Step 2

- Cho hoa hồi, quế, thảo quả vào chảo và xào lửa nhỏ cho tới khi có mùi thơm là tắt bếp.
- Cho nồi lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, đun nóng dầu sau đó cho tỏi, hành lá, gừng vào xào cho thơm rồi cho bắp bò vào xào cho thịt săn lại.

Step 3

- Thêm các gia vị: nước tương, đường, muối, tiêu, rượu trắng và cho nước xâm xấp mặt thịt, cuối cùng cho các loại thảo quả đã xào thơm vào.
- Đun sôi sau đó hớt bỏ bọt nếu có, vặn nhỏ lửa rồi ninh khoảng 50 phút.
- Đậy nắp vung lại và luộc cho tới khi bắp bò chín mềm là được.

Step 4

Để thịt bắp bò nguội thì cho ra thớt và thái lát mỏng vừa ăn, bày ra đĩa để thưởng thức.

Recipe Type: ,

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *