Loader

Cá hồi tươi trộn rau củ

2021-03-28
  • Servings: 2 - 3 người
  • Prep Time: 15m
  • Cook Time: 20m
  • Ready In: 35m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • Tom rang xao trung

    Tôm rang xào cùng trứng.

  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • thit bo uop le ap chao

    Thịt bò ướp nước cốt lê áp chảo chỉ với 65 phút

  • dc0c

    Làm dưa món cho tết cổ truyền

  • b291

    Cách làm củ kiệu ngâm cho ngày Tết

14 / 100

Cá hồi là một loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, thịt cá ngon ngọt, dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon nên cá hồi luôn là lựa chọn hàng đầu của những người nội trợ. Hôm nay, mình iẽ bật mí cho bạn cách làm  mới món cá hồi thường ngày thật ấn tượng và ngon miệng hơn với món cá hồi tươi trộn rau củ nhé.

Ingredients

  • 150 g cá hồi
  • 2 củ hành tím
  • 2 muỗng cà phê mật ong
  • 5 g cần tây
  • 5 g kem tươi
  • Táo xanh
  • Muối
  • Tiêu
  • Dầu nấm truffle
  • Giấm
  • Đường

 

Method

Step 1

Cho 100g cá hồi tươi cắt hạt lựu trộn với hành tím cắt nhuyễn, dầu ô liu, tiêu, muối.

Step 2

Dùng 50g cá hồi còn lại cắt thành 2 miếng nhỏ, áp chảo với dầu ô liu (chỉ áp chảo qua để cá chín mặt ngoài).

Step 3

Chần cần tây qua nước sôi, sau đó cắt hạt lựu cùng với táo xanh. Trộn hỗn hợp cần tây và táo xanh với mật ong, kem tươi đánh, muối, tiêu, hành tím.

Step 4

Xốt: trộn dầu nấm truffle với 2 muỗng canh dấm đường. Đun hỗn hợp dầu dấm cho keo lại rồi để nguội.

Step 5

Trình bày: Cho phần đế vào khuôn hình chữ nhật làm cho hỗn hợp đông đặc lại, sau đó đưa ra dĩa rồi xếp cá hồi lên trên, dùng muỗng nén nhẹ hỗn hợp cho định hình. Cuối cùng cho nước xốt nấm truffle lên, kèm một ít xà lách trộn trang trí.

Recipe Type:

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *