Loader

Cá ngừ sốt chanh bơ

2021-03-27
  • Yield: 1
  • Servings: 2 người
  • Prep Time: 10m
  • Cook Time: 15m
  • Ready In: 25m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • Tom rang xao trung

    Tôm rang xào cùng trứng.

  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • thit bo uop le ap chao

    Thịt bò ướp nước cốt lê áp chảo chỉ với 65 phút

  • dc0c

    Làm dưa món cho tết cổ truyền

  • b291

    Cách làm củ kiệu ngâm cho ngày Tết

8 / 100

Một chút vị chua của chanh cùng với vị thơm ngậy của bơ sẽ làm mất đi vị tanh của cá. Nhà bạn đã bao giờ thưởng thức món này chưa, hãy vào bếp trổ tài ngay nào các mẹ!

 

Ingredients

  • 350 g cá ngừ
  • 1 quả chanh
  • 1 miếng nhỏ bơ
  • 2 thìa cà phê đường
  • 1 củ hành
  • 1 củ tỏi
  • 1 nhánh nhỏ gừng
  • 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/2 thìa canh nước mắm
 

Method

Step 1

Bạn rửa cá ngừ bằng chút rượu, để ráo nước rồi thái quân cờ. Sau đó, ướp cá với 1 chút nước cốt gừng.

Step 2

Rán cá hơi chín và chỉ hơi sém vàng các mặt, sau đó gắp cá ra đĩa.

Step 3

Sau khi chế biến xong cá bạn pha 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê hạt nêm và nước cốt 1 quả chanh thành một hỗn hợp chua ngọt vừa miệng.

Step 4

Tiếp bạn phi thơm hành, gừng và tỏi băm nhỏ với bơ. Sau đó đổ phần nước mắm chua ngọt vào, đun sôi.

Step 5

Khi nước xốt đã có mùi thơm thì bạn cho cá ngừ vào, đảo đều cho cá thấm nước xốt. Nếu muốn nước xốt được sánh thì hòa 1 thìa nhỏ bột năng với nước rồi cho vào đảo đến khi nước sệt lại là được. Trước khi cho cá ngừ sốt chanh bơ ra đĩa bạn nên rắc vào cá chút hạt tiêu cho thơm.

Recipe Type:

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *