Loader

Cá thu rim gừng ớt

2021-03-28
  • Yield: 1
  • Servings: 2-4 người
  • Prep Time: 15m
  • Cook Time: 30m
  • Ready In: 45m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • com rang dua bo

    Cách làm cơm rang dưa bò tại nhà

  • canh ga chien nuoc mam

    Cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm ngon

  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • 6213 tep jpg4

    Tép Đồng Ram Khế – Món quê ngon dịu mát ngày hè

  • cơm tấm

    Công thức chuẩn cho món cơm tấm sườn bì chả trứng chuẩn vị Sài Gòn

8 / 100

Với món cá thu gừng ớt bạn sẽ tự tin với ông xã chẳng còn muốn ra ngoài ăn hàng hoặc “thèm phở” nữa đâu nhé! Cá mềm, thấm đậm gia vị cộng thêm hương thơm của gừng thật lôi cuốn người thưởng thức.

 

Ingredients

  • 1 con cá thu tươi
  • 3 quả ớt sừng
  • 1 củ gừng
  • 3 thìa nhỏ nước mắm
  • 100 ml dầu ăn
  • 2 thìa đường
  • 1 thìa cà phê hạt tiêu
  • 2 thìa bột canh
 

Method

Step 1

Cá thu rửa sạch cắt khúc dày chừng 3-4 cm (cắt khúc như vậy cá sẽ ngấm gia vị hơn) ướp cùng chút bột canh.

Step 2

Cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu ăn nóng thì cho cá vào chiên vàng giòn hai mặt.

Step 3

Trong lúc chờ cá vàng thì làm hỗn hợp nước rim cá: 1/2 củ gừng thái lát, 1/2 còn lại thì đập dập, ớt thái nhỏ. Cho 3 bát con nước vào nồi (hoăc chảo) rộng, cho thêm gừng, ớt, 2 thìa đường, 3 thìa mắm, 1 thìa bột canh, 1 thìa hạt tiêu vào rồi khuấy đều và đun cho hỗn hợp này sôi (các bạn có thể nêm nếm thêm cho phù hợp khẩu vị).

Step 4

Khi cá chín thì gắp từng khoanh cá vào hỗn hợp đun nhỏ lửa, cho đến khi nước gần cạn thì tắt bếp.

Recipe Type:

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *