Loader

Cá tuyết sốt kim chi

2021-03-28
  • Yield: 1
  • Servings: 2-4 người
  • Prep Time: 10m
  • Cook Time: 15m
  • Ready In: 25m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • com rang dua bo

    Cách làm cơm rang dưa bò tại nhà

  • canh ga chien nuoc mam

    Cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm ngon

  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • 6213 tep jpg4

    Tép Đồng Ram Khế – Món quê ngon dịu mát ngày hè

  • cơm tấm

    Công thức chuẩn cho món cơm tấm sườn bì chả trứng chuẩn vị Sài Gòn

8 / 100

Cá tuyết – loại cá phổ biến ở Nhật Bản, kim chi – linh hồn của ẩm thực Hàn Quốc. Hai nguyên liệu kết hợp với nhau sẽ mang đến làn gió mới cho gian bếp của bạn.

Công thức cá tuyết sốt kim chi với hai nguyên liệu chủ đạo đến từ Nhật Bản và Hàn Quốc, các gia vị lại thuần Việt như gừng, tỏi, hành lá, rau mùi. Sự kết hợp mang cả ba linh hồn ẩm thực vào trong một món ăn quả thật là tài tình.

 

Ingredients

  • 1 khúc cá tuyết
  • 1 bát kim chi
  • 1-2 bó nấm kim châm
  • 1 miếng gừng
  • vài nhánh hành
  • 4 tép tỏi
  • 1 bó nhỏ tau mùi
  • 1 ít hạt nêm
  • vừa đủ muối
  • 1 ít tiêu
  • 1 ít xì dâu
  • 1 ít dầu ăn

Method

Step 1

Cá tuyết rửa sạch, để ráo nước, ướp với một chút muối, hạt tiêu, rượu. Để như vậy trong vài phút cho gia vị ngấm vào cá.

Step 2

Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu, cho cá vào chiên khoảng 2 phút rồi vớt cá ra một chiếc đĩa.

Step 3

Cho hành, tỏi, gừng vào phi cho thơm, sau đó thêm kim chi và đảo đều trong 1 phút. Đổ 1 bát nước vào, thêm nấm kim châm. Thêm rượu, muối, xì dầu.

Step 4

Cuối cùng đổ cá tuyết vào, đun cùng trong khoảng 2 phút. Nêm chút hạt nêm cho vừa vặn. Rắc thêm rau mùi lên trên cho thơm ngon.

Recipe Type:

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *