Loader

Cách làm bánh khoai hấp hai tầng

2021-03-25
  • Yield: 1
  • Servings: 2-4
  • Prep Time: 20m
  • Cook Time: 25m
  • Ready In: 45m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • bun suon nau sau thanh mat

    Cách làm bún sườn nấu sấu thanh mát

  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • thit bo uop le ap chao

    Thịt bò ướp nước cốt lê áp chảo chỉ với 65 phút

  • c9d66460d3f1d5924c8a092443a18e70

    Bánh mì cuộn xúc xích

  • 92dfe6ff232a021bb6deae235d38ede5

    Bánh mì chiên tôm

8 / 100

Bánh khoai lang mềm mềm, dẻo dẻo khiến cả nhà thích mê. Thay vì chế biến theo cách luộc, nấu canh, chè, kem… thì bạn có thể áp dụng theo phương pháp này để đổi mới món ăn nhé! Món bánh khoai hấp này có vị ngọt vừa phải, vị béo của nước cốt dừa lại dai dai bùi bùi cực phù hợp để trở thành món ăn chơi cho cả nhà đấy.

Ingredients

  • 200gr Khoai lang mật
  • 200gr Khoai lang tím
  • 40gr Bột năng
  • 400 ml Nước cốt dừa
  • 1 Muỗng cafe Muối
  • 200gr Đường trắng
  • 160gr Bột nếp

 

Method

Step 1

Khoai lang gọt vỏ, hấp chín sau đó đem nghiền nhuyễn rồi cho đường, muối, nước cốt dừa vào trộn đều.

Step 2

- Sau đó cho bột nếp, bột năng vào trộn đều tới khi hỗn hợp đồng nhất là được.
- Cẩn thận hơn bạn có thể đổ hỗn hợp qua rây để đảm bảo hỗn hợp mịn mượt hoàn toàn.

Step 3

- Thực hiện tương tự các bước làm bột vàng với phần bột khoai tím.
- Đầu tiên hấp chín khoai rồi nghiền mịn, cho đường, muối, nước cốt dừa vào trộn đều.
- Sau đó thêm bột năng, bột nếp vào trộn đều lên.

Step 4

Chống dính cho khuôn hấp bằng một lớp dầu thực vật mỏng.

Step 5

Đổ lớp bột vàng xuống trước được nửa khuôn thì đổ lớp bột tím lên trên.

Step 6

Đặt nồi hấp lên bếp hấp bánh chừng 20 phút là bánh chín.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *