Loader

Cách làm bánh mochi trà xanh siêu ngon siêu ngọt ngào

2021-03-25
  • Yield: 1
  • Servings: 3-5
  • Prep Time: 15m
  • Cook Time: 40m
  • Ready In: 55m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • c9d66460d3f1d5924c8a092443a18e70

    Bánh mì cuộn xúc xích

  • 92dfe6ff232a021bb6deae235d38ede5

    Bánh mì chiên tôm

  • fbeb

    Khoai tây chiên xù bọc phô mai giòn tan

  • e49a

    Tim tím món khoai chiên

10 / 100

Bánh Mochi trà xanh về hình thức vẫn giống như Mochi thường; nhưng nhân bánh lại ẩn chứa một bất ngờ vô cùng thú vị. Vỏ mochi rất mềm và mịn, có vị ngọt nhẹ pha chút hương kem vani ; nên rất thơm và rất dễ ăn.Chúng tôi sẽ chỉ bạn công thức làm món bánh ngon đơn giản dễ làm. Hãy vào bếp cùng chúng tôi và học cách làm ngay nhé.

 

Ingredients

  • 110 gr bột gạo ngọt Mochiko (hoặc thay bằng bột nếp cũng được)
  • 180ml nước lọc
  • 30gr đường tinh luyện
  • 5gr bột trà xanh
  • 100gr bột khoai tây
  • 1 chút bột mì để phủ
  • Khoảng 9 đến 10 viên kem vani nhỏ (hoặc bạn có thể tự làm nhân với kem tươi tùy thích)

Method

Step 1

– Đầu tiên, trong một cái bát to sạch. Bạn cho bột Mochiko (hoặc bột nếp) với bột trà xanh vào và trộn đều với nhau bằng whisk đánh trứng.
– Đổ từ từ nước vào hỗn hợp bột và khuấy đều tay.

Step 2

– Cho đường vào hỗn hợp bột ở trên. Tiếp tục trộn thật đều hỗn hợp.

Step 3

– Dùng một túi nilong thực phẩm bọc kín bát bột này lại rồi đem vào lò vi sóng trong thời gian khoảng 1 – 2p.
– Sau đó, bạn lấy chúng ra và trộn đều rồi lại bọc lại và cho vào lò vi sóng tiếp 1 phút nữa.
***Lưu ý: Nếu không muốn dùng lò vi sóng, bạn cũng có thể cho hỗn hợp vào nồi và hấp chúng khoảng 20 phút ở lửa vừa. Hoặc hấp cho đến khi bạn thấy bột đặc sệt lại và có độ dẻo dai là được.

Step 4

– Lấy hỗn hợp ra khỏi bát để nhào bột sao cho bột nhuyễn mịn và đặc sệt.
– Bạn hãy dùng bột khoai tây để làm bột áo cho khỏi bị dính tay nhé

Step 5

– Cho bột lên một mặt phẳng sạch có phủ bột mỳ. Sau đó rắc bột mỳ lên trên để phủ kín hỗn hợp bột này.
– Cán mỏng bột bằng một cái pin cán bột.
– Cắt thành từng miếng bánh nhỏ hình vuông.

Step 6

– Tiếp theo, bạn cho từng viên kem vào giữa từng chiếc bánh hình vuông rồi dùng tay bao bọc chúng lại là xong.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *