Loader

Cách làm bánh Papparoti thơm ngon kiểu Malaysia

2021-03-25
  • Yield: 1
  • Servings: 2-4
  • Prep Time: 10m
  • Cook Time: 50m
  • Ready In: 60m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • c9d66460d3f1d5924c8a092443a18e70

    Bánh mì cuộn xúc xích

  • 92dfe6ff232a021bb6deae235d38ede5

    Bánh mì chiên tôm

  • fbeb

    Khoai tây chiên xù bọc phô mai giòn tan

  • e49a

    Tim tím món khoai chiên

4 / 100

Bánh Papparoti là loại bánh nổi tiếng của Malaysia rất được lòng giới sành ăn Việt Nam. Hãy cùng, chúng tôi tìm hiểu các bước đơn giản để làm ra chiếc bánh Papparoti thơm ngon nhé !

Ingredients

  • 300gr Bột mỳ
  • 40gr Đường
  • 145gr Bơ
  • 30gr Đường xay
  • 1,5 thìa cà phê Men bánh mỳ
  • 30ml Sữa tươi không đường
  • 80ml Nước ấm
  • 2 quả Trứng
  • 2 thìa cà phê café hòa tan

Method

Step 1

Lấy nguyên liệu làm topping để riêng gồm 30g bột mỳ đa dụng, 30g bơ, 30g đường xay, 1 quả trứng, 2 thìa nhỏ café hòa tan, 10ml nước nóng. Và lấy 80 gr bơ dùng cho phần nhân.

Step 2

- Đến khi hỗn hợp đã được trộn mịn, đồng nhất thì nặn trong vòng 5 phút.
- Rồi nặn tròn phần bột cho vào âu.

Step 3

Lấy 1 cái khăn sạch ủ lên phần âu bột, cho vào một âu khác đựng nước nóng, ủ trong vòng 30 phút đến khi bột nở gấp đôi là được.

Step 4

- Lấy 80gr bơ để làm nhân bánh ra, vo tròn thành 8 phần đều nhau.
- Sau đó gói kín lại bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh.

Step 5

Lấy 30 gr bơ và 30 gr đường xay để làm topping cho vào âu, dùng máy đánh trứng đánh thật đều cho nhuyễn, mịn.

Step 6

- Đập 1 quả trứng, 2 thìa nhỏ cà phê hòa tan cùng 10ml nước nóng vào đánh đều, rồi cho 30 gr bột mỳ vào đánh đến khi topping được đồng nhất và hòa quyện vào nhau.
- Cho topping vào túi bắt kem và để vào tủ lạnh 10 phút mới lấy ra.

Step 7

Nặn bánh và cho vào nướng. Hết 30 phút thì lấy bột làm vỏ bánh ra. Lấy tay ấn dẹt bột để ra hết khí.

Step 8

- Chia hỗn hợp bánh làm 8 phần đều nhau rồi vo tròn từng phần rồi lấy ra cán dẹt, lấy phần nhân cho vào giữa, vo tròn lại.
- Đặt bánh lên khay nướng. Lấy topping phun thành hình xoắn ốc lên trên bánh, phun khoảng 1/3 – 2/3 bánh.

Step 9

- Cho bánh vào nướng trong vòng 15 phút ở 180 độ C.
- Sau 15 phút là bánh đã chín đều, giòn tan và mùi thơm tuyệt vời.

Recipe Type:

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *