Loader

Cách làm món đậu sốt Tứ Xuyên cực kỳ đơn giản

2021-03-25
  • Yield: 1
  • Servings: 2-4
  • Prep Time: 15m
  • Cook Time: 15m
  • Ready In: 30m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • Tom rang xao trung

    Tôm rang xào cùng trứng.

  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • thit bo uop le ap chao

    Thịt bò ướp nước cốt lê áp chảo chỉ với 65 phút

  • dc0c

    Làm dưa món cho tết cổ truyền

  • b291

    Cách làm củ kiệu ngâm cho ngày Tết

4 / 100

Đậu sốt Tứ Xuyên đặc sản Trung Quốc  thu hút thực khách bởi  sự tổng hòa của nhiều nguyên liệu, cuối cùng cho ra 7 loại hương vị kích thích vị giác người dùng đó là: bùi – cay – nóng – tươi – mềm – thơm – giòn. Nào bắt tay ngay  thực hiện món ăn này cùng những bước đơn giản dưới đây mà chúng tôi bày cho bạn để cảm nhận  hương vị của ẩm thực Trung Hoa nhé!

 

Ingredients

  • 500gr Đậu hũ non
  • 100gr Thịt lợn xay
  • 50gr Mộc nhĩ
  • 50gr Nấm hương
  • 3 củ Hành tím
  • 3 thìa cà phê Ớt bột
  • 2 quả Ớt tươi
  • 1 thìa cà phê Đường
  • 2 thìa canh dầu hào
  • Rau mùi

Method

Step 1

Sơ chế:
- Đậu hũ non thái thành những miếng vuông.
- Mộc nhĩ, nấm hương ngâm với nước sôi cho mềm, sau đó, rửa sạch, để ráo.
- Tiếp theo, thái hạt lựu hành tím, mộc nhĩ và nấm hương.

Step 2

- Bắc chảo lên bếp cùng một ít dầu ăn, phi thơm hành tím.
- Sau đó, cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào cho săn lại.

Step 3

- Tiếp theo, cho thịt băm vào xào cùng.
- Khi thịt đã săn lại, bắt đầu cho dầu hào, ớt bột hoặc sa tế, đường, 1 bát nhỏ nước vào đun sôi và nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Sau đó, cho đậu phụ non vào đun với lửa nhỏ 3 – 5 phút đến khi xốt sánh sệt lại là được.
***Trong quá trình đun, bạn nhớ đảo nhẹ nhàng và lắc chảo thường xuyên để đậu ngấm đều sốt.

Step 4

Cuối cùng cho ớt bột, ớt quả khô và chút rau mùi vào và tắt bếp.

Recipe Type:

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *