Loader

Canh khoai chay thanh tịnh cho ngày rằm

2021-03-25
  • Yield: 1
  • Servings: 2-4
  • Prep Time: 15m
  • Cook Time: 25m
  • Ready In: 40m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • a363

    Mít non kho đậu phụ

  • 6034

    Đậu tẩm hành

  • ee97

    Cơm chiên cá mặn chay cho Tết Nguyên Tiêu

  • 77d8

    Gỏi cuốn – đậu phụ chiên chấm xốt lạc

  • d1fb

    Cá chay chiên bơ

8 / 100

Canh khoai chay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của khoai lang tím, bùi bùi của khoai tây và lạc cùng một chút dai dai của đậu phụ chắc chắn đây sẽ là món canh chay lý tưởng cho mâm cơm ngày rằm của gia đình đấy nhé.

 

Ingredients

  • 200gr khoai tây
  • 150gr khoai lang tím
  • 2 bìa đậu phụ
  • 100gr cà chua
  • 100gr lạc đỏ
  • Vài nhánh hành lá
  • Gia vị: Nước mắm, hạt nêm.

Method

Step 1

Sơ chế nguyên liệu:
- Khoai tây, khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc.
- Đậu phụ cắt miếng vuông, rán vàng.
- Cà chua bổ miếng cau.
- Lạc luộc qua cho mềm.
- Hành hoa xắt nhỏ.

Step 2

- Bắc nồi lên bếp, cho thêm ít dầu thực vật, đun nóng.
- Cho cà chua vào đảo chín.
- Sau đó cho khoai tây, lạc vào, đổ một vào một tô nước, thêm gia vị, đậy nắp vung.
- Đun sôi khoảng 3 phút.

Step 3

- Cho tiếp khoai tím vào đun sôi thêm 3 phút nữa rồi cho đậu rán vào.
- Nếu thấy nước cạn bớt thì cho thêm để khoai và lạc chín bở.

Step 4

Cuối cùng cho thêm hành lá và múc canh ra bát.

Recipe Type:

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *