Loader

Canh nấm đậu hũ

2021-03-25
  • Yield: 1
  • Servings: 2-3
  • Prep Time: 15m
  • Cook Time: 15m
  • Ready In: 30m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • a363

    Mít non kho đậu phụ

  • 6034

    Đậu tẩm hành

  • ee97

    Cơm chiên cá mặn chay cho Tết Nguyên Tiêu

  • 77d8

    Gỏi cuốn – đậu phụ chiên chấm xốt lạc

  • d1fb

    Cá chay chiên bơ

14 / 100

Canh nấm đậu hũ có sự kết hợp đa dạng của các loại nấm thơm ngon như nấm rơm, nấm đông cô, nấm kim châm và đậu hũ non mềm mịn. Đây là những nguyên liệu dễ tìm tại các siêu thị hay chợ thực phẩm. Công thức nấu canh nấm đậu hũ cũng không phức tạp và không tốn nhiều thời gian. Đây cũng có thể coi là một trong những món chay bổ dưỡng nhất trong thế giới món chay

Ingredients

  • 4 miếng đậu hũ non
  • 100gr nấm kim châm
  • 80gr nấm đông cô
  • 1 muỗng hạt nêm
  • 3 muỗng dầu ăn
  • 2 lá hành boa-rô

Method

Step 1

- Đậu phụ non chần qua nước sôi rồi thái miếng vuông vừa ăn.
- Tàu hũ ki ngâm nước ấm, xé miếng nhỏ.

Step 2

- Nấm kim châm cắt gốc, đem ngâm nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi rửa lại thật sạch, để ráo.
- Nấm đông cô rửa sạch, bỏ bớt chân nấm, cắt lát mỏng.
- Hành boa-rô thái lát mỏng.

Step 3

Cho 1 muỗng canh dầu ăn lên chảo, dầu nóng cho hành boa-rô vào đảo đều, sau đó cho nấm đông cô vào đảo săn, nêm ít hạt nêm, ít muối rồi cho nước vào đun sôi.

Step 4

Nước sôi cho nấm kim châm và tàu hũ ky vào nấu trong 5 phút thì cho đậu hũ vào, nêm lại vừa ăn rồi tắt bếp.

Recipe Type:

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *