Loader

Chân gà chiên sả ớt cho chồng nhâm nhi cuối tuần

2021-03-25
  • Yield: 1
  • Servings: 2-4
  • Prep Time: 15m
  • Cook Time: 20m
  • Ready In: 35m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • Tom rang xao trung

    Tôm rang xào cùng trứng.

  • canh ga chien nuoc mam

    Cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm ngon

  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • thit bo uop le ap chao

    Thịt bò ướp nước cốt lê áp chảo chỉ với 65 phút

  • tôm xào

    35 phút với món tôm xào thơm chua ngọt

8 / 100

Nếu bạn là tín đồ của chân và cánh gà thì đây sẽ là món ăn mà bạn không thể bỏ qua. Món ăn này rất đơn giản và thực hiện cũng sẽ rất nhanh chóng. Hơn nữa, món chân gà chiên sả ớt giòn ngon, lạ miệng cũng sẽ rất là phù hợp cho các ông chồng. Cuối tuần xả stress cùng gia đình món này cũng được lắm nhỉ? Món ăn tuyệt vời này chắc chắn nhà bạn sẽ rất thích,và hơn nữa thì cách làm món chân gà chiên sả ớt này cũng rất đơn giản. Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!

Ingredients

  • 1kg chân gà (mua gà công nghiệp thì nhiều thịt hơn)
  • Một vài nhánh sả thái khúc, sợi nhỏ.
  • 3 lá chanh thái nhuyễn
  • 1 trái ớt sừng hay ớt thường băm nhỏ
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 4 tép tỏi băm nhỏ
  • 3 muỗng canh bột chiên xù (bread crumbs)
  • 100 gr bột bắp hay bột năng
  • 1 nhánh hành lá thái nhỏ
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu.

 

Method

Step 1

Chân gà chặt (bỏ phần xương phía trên) rửa với nước pha muối, sau đó xả qua nước lạnh thật sạch.

Step 2

Nấu 1 nồi nước có 1 nhánh sả đập dập, 1 củ hành tây, 1 muỗng cà phê muối, và vài lá chanh, cho chân gà vào luộc với lửa vừa, luộc khoảng 20 cho chân gà chín mềm nhưng không nát. Chân gà chín đổ ra rổ xả qua nước lạnh vài lần cho sạch, để ráo nước.

Step 3

Cho bột bắp vào bao nilon, xíu muối và tiêu trộn đều. Sau đó cho hết chân gà vào xóc đều.

Step 4

Bắc chảo dầu lên bếp, dầu hơi nóng thì cho chân gà vào chiên với lửa vừa. Khi chân gà vàng giòn gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Step 5

Cho sả và lá chanh vào chiên vàng thơm, sau đó bạn vớt ra dĩa.

Step 6

Bắc 1 chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho tỏi, hành lá, ớt vào xào thơm, sau đó cho bột chiên xù, muối, tiêu vào xào 4-5 phút cho bột chiên xù có màu vàng thì đổ hết chân gà và sả lá chanh vào đảo đều là tắt bếp.

Step 7

Cho chân gà chiên sả ớt ra dĩa, sả chiên vàng trang trí phía trên. Món ăn này dùng với cơm hoặc ăn không rất ngon.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *