Loader

Cơm tấm hạt sen thơm ngon cho cả nhà

2021-03-25
  • Yield: 1
  • Servings: 2-4
  • Prep Time: 15m
  • Cook Time: 25m
  • Ready In: 40m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • com rang dua bo

    Cách làm cơm rang dưa bò tại nhà

  • canh ga chien nuoc mam

    Cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm ngon

  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • 6213 tep jpg4

    Tép Đồng Ram Khế – Món quê ngon dịu mát ngày hè

  • cơm tấm

    Công thức chuẩn cho món cơm tấm sườn bì chả trứng chuẩn vị Sài Gòn

8 / 100

Cơm tấm hạt sen mang hương vị của món ăn chay vô cùng hấp dẫn với màu sắc bắt mắt cách làm đơn giản lại tạo dịp để người ăn cảm nhận sự thanh tịnh trong bữa ăn gia đình.Với cách làm đơn giản nhưng món cơm tấm hạt sen mang hơi hướng ăn chay hiện đại rất phù hợp với giới trẻ muốn thưởng thức cơm chay trong ngày rằm hay mùng 1 đầu tháng nhé.

Ingredients

  • 200gr gạo tấm thái
  • 100gr hạt sen tươi
  • 200gr đậu phụ
  • 300gr ớt chuông
  • 100gr nấm hương
  • 1 củ cà rốt
  • 3 củ sả
  • 1 Muỗng cà phê Muối
  • 2 Muỗng canh Dầu ăn
  • 1/2 Muỗng cà phê Hạt nêm chay

Method

Step 1

- Hạt sen tươi mua về rửa lại cho sạch bụi, cho vào nồi cơm điện thêm nước vào bật nút cook chừng 15 phút cho hạt sen vừa chín tới.
- Gạo tấm vo sạch để ráo nước, hạt sen chín thì các bạn cho gạo tấm vào nồi hạt sen, thêm nước đầy đủ rồi nấu thành cơm tấm hạt sen.
- Cơm chín các bạn đơm ra đĩa hoặc nhấn khuôn tạo hình tuỳ thích.

Step 2

- Đậu cắt miếng vừa, láng chút dầu vào chảo cho đậu vào chiên vàng.
- Củ sả thái lát chéo mỏng, khi đậu vàng giòn thì các bạn chắt hết phần dầu thừa trong chảo ra, thêm sả cắt xéo và 1 thìa nhỏ muối vào chảo đậu chiên, xào cho đậu ngấm vị muối sả đậm đà, sả hanh vàng thì bỏ ra đĩa để riêng.

Step 3

- Ớt chuông cắt miếng vuông, cà rốt cắt sợi, nấm hương bỏ chân khía hoa thị.
- Cho chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn rồi cho rau củ vào xào chín, nêm nếm với hạt nêm chay vị nấm cho vừa ăn.
- Rau cần tây sơ chế sạch, cắt khúc cho vào xào chín tái thì tắt bếp.

Step 4

- Khi ăn các bạn cho cơm tấm hạt sen ra đĩa, thêm đậu chiên muối sả và ớt chuông xào nấm vào ăn kèm.
- Phục vụ kèm thêm bát nước tương sẽ rất hợp và ngon miệng.

Recipe Type: ,

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *