Loader

Công thức cơm rang chay với rau củ đậm đà, bổ dưỡng

2021-03-25
  • Yield: 1
  • Servings: 2-4
  • Prep Time: 10m
  • Cook Time: 30m
  • Ready In: 40m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • a363

    Mít non kho đậu phụ

  • 6034

    Đậu tẩm hành

  • ee97

    Cơm chiên cá mặn chay cho Tết Nguyên Tiêu

  • 77d8

    Gỏi cuốn – đậu phụ chiên chấm xốt lạc

  • d1fb

    Cá chay chiên bơ

4 / 100

Nếu không có nhiều thời gian chuẩn bị bữa chay nhiều món, thì chỉ cần làm cơm chiên rau củ chay là đủ đảm bảo cả nhà đều có bữa ăn ngon và no rồi.

 

Ingredients

  • 60gr Cà rốt
  • 75gr Hành tây
  • 50gr Ớt chuông
  • 75gr Súp lơ xanh
  • 60gr Ngô
  • 75gr Đậu Hà Lan
  • 690gr Cơm trắng
  • 3 quả Trứng
  • 1 củ Tỏi
  • 2 thìa canh Nước mắm
  • 1 thìa cà phê Dầu mè
  • 1 thìa cà phê Dầu ăn
  • Hạt tiêu

Method

Step 1

Rửa sạch rồi thái hạt lựu cà rốt; thái lát hành tây, ớt chuông. Băm nhỏ tỏi, đánh đều ba quả trứng.

Step 2

Cho dầu vào chảo, để lửa to, xào cà rốt, hành tây và tỏi cho chín kĩ.

Step 3

Thêm ớt chuông và bông cải xanh vào, xào thêm khoảng 3-4 phút.

Step 4

Cho trứng vào đảo đều với rau, trứng chín thì cho cơm trắng vào đảo đến khi tất cả các nguyên liệu đã trộn đều.

Step 5

Thêm đậu Hà Lan, ngô, nước mắm, dầu mè và tiêu vào chảo. Tiếp tục đảo đến khi các loại rau chín đều, cơm hơi giòn và đậm đà. Giờ thì bày ra đĩa và thưởng thức thôi.

Recipe Type:

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *