Loader

Công thức làm bánh sữa chua handmade lạ miệng, dễ ăn, phù hợp cả mẹ và bé

2021-03-25
  • Yield: 1
  • Servings: 2-4
  • Prep Time: 15m
  • Cook Time: 30m
  • Ready In: 45m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • bun suon nau sau thanh mat

    Cách làm bún sườn nấu sấu thanh mát

  • Tom rang xao trung

    Tôm rang xào cùng trứng.

  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • thit bo uop le ap chao

    Thịt bò ướp nước cốt lê áp chảo chỉ với 65 phút

  • dc0c

    Làm dưa món cho tết cổ truyền

4 / 100

Bánh sữa chua Đài Loan không chỉ tạo nên cơn sốt trên thị trường khiến bao tín đồ ẩm thực mê mẩn, mà còn tạo nên làn sóng mới dành cho những người đam mê làm bánh. Từng miếng bánh sữa chua mềm mịn, béo ngậy với phần nhân bánh mát lạnh tan ngay đầu lưỡi đã khiến tín đồ mê ẩm thực “đứng ngồi không yên”. Món bánh có xuất xứ từ Đài Loan này đã nhanh chóng “hạ gục” người thưởng thức không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn vì hình ảnh chiếc bánh nhỏ xinh, trắng muốt cực kỳ hấp dẫn.

Ingredients

  • 130 g Sốt Mayonnaise ( Chai màu xanh )
  • 40gr Sữa đặc
  • 20gr Bột ngô
  • 3 hộp Sữa chua
  • 1 bịch Bánh gối
 

Method

Step 1

- Trộn đều Sữa chua + Sữa đặc + Mayonnaise (đổ hết chai).
- Đun trên bếp nhỏ lửa (Nhớ khuấy đều và liên tục để không bị dính đáy nồi nha).
- Để lại nửa hộp sữa chua cho Bước 2 ( Nhiệt độ thường, cho nó lỏng toẹt ra ý )

Step 2

Bột ngô pha với chút sữa chua, khuấy tan rồi đổ vào hỗn hợp đang đun, khuấy đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp, để nguội.
Lưu ý: Ở bước này nếu không khéo sẽ dễ bị hỗn hợp lợn cợn vón cục.
Nên đổ 4-5 thìa ở hỗn hợp Bước 1 vào hỗn hợp Bước 2, khuấy đều rồi mới đổ từ từ lại vào nồi nhé, vừa đổ tay vừa khuấy đều liên tục, không khuấy quá lâu hoặc đun quá sôi, để hỗn hợp sôi lăn tăn là được.

Step 3

Bánh sandwich cắt hết vỏ ngoài, phần ruột thì cán mỏng ra, cán mỏng kỹ hơn các phần rìa
( Bạn nào thích ăn dai thì cán nát ra nhé, cán nát sẽ đẹp hơn ).
Có thể dùng chai lọ, cốc thuỷ tinh, chày cối gì để cán cũng được nha.

Step 4

- Dùng dĩa cán dẹt rìa bánh để dính mép bánh lại với nhau ( Nên bôi một xíu nước hoặc hỗn hợp nhân vào rìa bánh để viền dính chặt hơn nhé), để hở 1 cạnh đừng cán mép vội.
- Sau đó bơm nhân vào, cán nốt mép còn lại rồi để tủ lạnh ( Nhớ bọc kín để vỏ bánh không bị khô).
- Để tủ vài tiếng nhân sẽ đông hơn, ăn ngon và phê hơn nhiều

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *