Loader

Công thức làm váng sữa cho con an toàn, chi phí cực rẻ

2021-03-25
  • Yield: 1
  • Servings: 2-4
  • Prep Time: 20m
  • Cook Time: 30m
  • Ready In: 50m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • c9d66460d3f1d5924c8a092443a18e70

    Bánh mì cuộn xúc xích

  • 92dfe6ff232a021bb6deae235d38ede5

    Bánh mì chiên tôm

  • fbeb

    Khoai tây chiên xù bọc phô mai giòn tan

  • e49a

    Tim tím món khoai chiên

4 / 100

Váng sữa từ lâu được xem là thực phẩm vàng với nguồn dinh dưỡng phong phú. Ngoài ra, váng sữa có hương vị thơm ngon và dễ ăn nên là món ăn yêu thích của bé. Tuy nhiên, giá thành của váng sữa không hề rẻ chút nào. Để giảm chi phí mua váng sữa, mẹ hãy thử áp dụng công thức dưới đây nhé. Đảm bảo hương vị ngon không thua kém ngoài hàng.

 

Ingredients

  • 2 quả Lòng đỏ trứng gà
  • 200ml Sữa công thức
  • 100ml Whipping cream
  • 10gr Bột ngô
  • 10gr Đường Glucose

Method

Step 1

Trứng gà
- Tách lòng đỏ trứng gà vào bát: Bỏ phần lòng trắng chỉ lấy 2 phần lòng đỏ.
- Đánh tan lòng đỏ trứng.

Step 2

Trộn hỗn hợp bột
- Rây bột ngô vào lòng đỏ trứng rồi trộn đều hỗn hợp bột ngô + trứng bằng dụng cụ đánh cho đều.
- Cho từng chút đường vào hỗn hợp và tiếp tục trộn đều, chia làm khoảng 3-4 lần, mỗi lần một tay đánh trứng một tay rắc đường.

Step 3

Đun sữa
- Làm nóng sữa công thức bằng lò vi sóng 10-15 giây sau đó từ từ đổ sữa công thức vào hỗn hợp trứng bột ngô vừa trộn ở bước trên.
- Hỗn hợp sữa công thức, bột ngô và lòng đỏ trứng vừa thu được đem lọc qua rây cho mịn.
- Sau đó đun hỗn hợp trên lửa nhỏ và khuấy đều tay.

Step 4

Nấu hỗn hợp cuối cùng
- Nấu đến khi hỗn hợp sệt lại là được rồi đổ ra bát cho nguội bớt rồi tiếp tục rót whipping cream vào và trộn đều.
- Hỗn hợp thu được chính là váng sữa. Rót váng sữa vào hũ thủy tinh sạch và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để bé dùng dần

Recipe Type:

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *