Loader

Đậu phụ rang muối

2021-03-25
  • Yield: 1
  • Servings: 2-3
  • Prep Time: 10m
  • Cook Time: 20m
  • Ready In: 30m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • Tom rang xao trung

    Tôm rang xào cùng trứng.

  • canh ga chien nuoc mam

    Cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm ngon

  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • thit bo uop le ap chao

    Thịt bò ướp nước cốt lê áp chảo chỉ với 65 phút

  • fsdf

    Lưỡi heo xào sả ớt lá chanh

8 / 100

Đậu hũ rang muối món ăn chay ngon đơn giản hấp dẫn không tốn quá nhiều thời gian đâu nhé. Chỉ với 10 – 15 phút bạn đã có ngay món ngon ăn chơi cho ngày chay. Miếng đậu hũ thơm béo được chiên giòn rồi lăn qua gia vị ngon tê tái.

Ingredients

  • Đậu phụ tươi: 4 bìa
  • Nửa củ hành tây
  • 1/2 bát con bột năng hay bột ngô
  • Gia vị: Muối, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, hành lá

Method

Step 1

SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU:
– Đậu phụ tươi rửa sạch, cắt quân cờ lớn, để lên rổ cho ráo nước.
– Sau đó, bạn rắc đều một ít muối, một ít hạt tiêu lên bề mặt đậu phụ, ướp như vậy tầm 15 phút
– Hành lá, rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn.
– Hành tây bóc bỏ vỏ khô bên ngoài, rửa sạch, bổ múi cau.
– Lấy một thìa nhỏ muối, hạt nêm, hạt tiêu trộn lẫn với nhau cho vào bát để riêng.
– Đậu phụ sau khi ướp đậm đà thì lăn qua một lớp bột năng đã chuẩn bị sẵn.

Step 2

CHẾ BIẾN:
Bước 1:
- Trước tiên bạn lấy một chiếc chảo rửa sạch, cho lên bế, bật lửa cho khô chảo.
- Sau khi chảo khô bạn cho dầu ăn vào đợi sôi thì trút đậu vào rán vàng đều hai mặt.
- Cho đậu đã rán giòn, vàng ra đĩa để khô dầu.
Bước 2:
- Phần dầu ăn còn thừa trong chảo bạn trút ra bát cất đi.
- Sau đó vẫn chiếc chảo cũ bạn cho hàng tây đã cắt múi cau, hành lá cắt khúc vào xào qua
Bước 3:
- Bước tiếp theo bạn cho bát muối đã pha khi chuẩn bị vào, đảo đều.
Bước 4:
- Tránh để muối cô thành cục, bạn cho tiếp đậu phụ đã rán vào, dùng đũa đảo nhẹ tay đến khi miếng đậu được bao phủ bởi lớp muối thì tắt bếp.
***Như vậy bạn đã có một món ngon cuối tuần cho gia đình mình thưởng thức rồi.
Bạn có thể chấm đậu rang muối với xì dầu. Nếu bạn thách ăn cay thì có thể cho thêm vài lát ớt khi rang với muối.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *