Loader

Đậu phụ xốt me nóng hổi

2021-03-28
  • Yield: 1
  • Servings: 2-3 người
  • Prep Time: 10m
  • Cook Time: 15m
  • Ready In: 25m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • Tom rang xao trung

    Tôm rang xào cùng trứng.

  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • thit bo uop le ap chao

    Thịt bò ướp nước cốt lê áp chảo chỉ với 65 phút

  • dc0c

    Làm dưa món cho tết cổ truyền

  • b291

    Cách làm củ kiệu ngâm cho ngày Tết

8 / 100

Vị chua thanh nhẹ của me kết hợp thật tài tình với vị cay của ớt làm cho miếng đậu béo ngậy, nóng hổi trở nên hấp dẫn hơn.

Ingredients

  • 500 g đậu phụ
  • 2-3 củ hành khô
  • 1 củ tỏi
  • 1 nhánh gừng
  • 2 thìa cà phê me
  • 1 chút đường chút đường
  • 1 thìa súp ớt
  • 2 thìa súp bột nêm
  • 1 thìa cà phê bột ngô
  • Hành lá
  • dầu
 

 

Method

Step 1

Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, cho vào chảo rán vàng.

Step 2

Hành, tỏi, gừng băm nhỏ.

Step 3

Khi đậu vàng hai mặt thì gắp ra đĩa.

Step 4

Me hòa tan với 4-5 thìa nước, lọc bỏ bã.

Step 5

Cho hành, tỏi, gừng vào chảo, phi vàng.

Step 6

Cho me vào chảo cùng với hành, tỏi và gừng.

Step 7

Cho thêm ớt bột (hoặc ớt tươi), hạt nêm (hoặc nước mắm) và đường.

Step 8

Để lửa nhỏ rồi hòa tan bột ngô với 3 thìa nước và đổ vào chảo và đảo đều cho đến khi xốt sánh lại. Thêm hành lá vào nữa là ta được một bát nước xốt sánh, hơi chua ngọt và hơi cay, thơm vị gừng, tỏi và hành.Khi ăn bạn bày đậu lên đĩa, rưới nước xốt lên đậu còn nóng giòn và ăn nóng với cơm. Món ăn dù thật đơn giản nhưng rất ngon miệng và nhẹ nhàng.

 

Recipe Type:

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *