Loader

Dê nướng sa tế

2021-03-28
  • Yield: 1
  • Servings: 2-4 người
  • Prep Time: 15m
  • Cook Time: 25m
  • Ready In: 40m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • com rang dua bo

    Cách làm cơm rang dưa bò tại nhà

  • canh ga chien nuoc mam

    Cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm ngon

  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • 6213 tep jpg4

    Tép Đồng Ram Khế – Món quê ngon dịu mát ngày hè

  • cơm tấm

    Công thức chuẩn cho món cơm tấm sườn bì chả trứng chuẩn vị Sài Gòn

8 / 100

hịt dê là loại thực phẩm ngon, bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe, chính vì vậy thịt dê được chế biến thành nhiều món ăn ngon hàng ngày. Nhằm làm phong phú thêm thực đơn nấu nướng cho gia đình bạn,

 

Ingredients

  • 400 g thịt dê
  • 2 muỗng sa tế
  • 1 trái cà tím
  • 200 g đậu bắp non
  • 1 trái ớt hiểm
  • 1 cây sả
  • 1 muỗng nước cốt chanh
  • 1 ít rau thơm
  • vừa đủ đường
  • 1 ít tiêu
  • vừa đủ dầu ăn
  • 1/2 gói ngũ vị hương
  • 1 ít mè trắng
  • 1 ít chao trắng
  • 1 ít bột ngọt
  • vừa đủ hạt nêm

Method

Step 1

Thịt dê cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp với 1m hạt nêm, 1m bột ngọt, 2m đường, 1/4m ngũ vị hương, 2M mè, 4M sa tế và 4M dầu ăn.

Step 2

Cà tím cắt lát xéo dày 0.5cm. Đậu bắp cắt xéo làm đôi. Cho cà tím và đậu bắp vào ướp chung với thịt dê. Rau thơm rửa sạch, để ráo, xếp ra dĩa. Sả cây đập dập đầu to.

Step 3

Xếp thịt dê, cà tím và đậu bắp lên dĩa. Chuẩn bị khay nướng, dầu ăn.

Step 4

Pha xốt chấm: 6 viên chao nhỏ, 2M nước chao, 1M đường, 1/2m bột ngọt, 1m sa tế, 1m nước cốt chanh.

Step 5

Đun nóng khay nướng, dùng cây sả phết dầu lên mặt khay, cho thịt dê, cà tím và đậu bắp lên nướng chín, khi nướng nếu bị khô quá thì dùng cây sả nhúng dầu phết lên.

Step 6

Ăn nóng, dùng kèm rau thơm và chấm xốt chao, thêm ớt tùy khẩu vị.

 

Recipe Type:

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *