Loader

“Đỉnh của đỉnh” với cách làm nước mắm chay thơm ngon từ quả dứa

2021-03-25
  • Yield: 1
  • Servings: 4-6
  • Prep Time: 10m
  • Cook Time: 2:00 h
  • Ready In: 2:10 h
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • a363

    Mít non kho đậu phụ

  • 6034

    Đậu tẩm hành

  • ee97

    Cơm chiên cá mặn chay cho Tết Nguyên Tiêu

  • 77d8

    Gỏi cuốn – đậu phụ chiên chấm xốt lạc

  • d1fb

    Cá chay chiên bơ

4 / 100

Bỏ qua hàng loạt chai nước mắm mặn có bán ngoài cửa hàng đi. Cách làm nước mắm chay thơm ngon từ quả dứa đảm bảo an toàn, hương vị tuyệt hảo dưới đây mới là điều khiến bạn đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác.Tự làm nước mắm chay an toàn, thơm ngon, đậm đà từ quả dứa cực kỳ đơn giản. Bạn có thể dễ dàng thực hiện theo hướng dẫn dưới đây.

 

Ingredients

  • 3 quả Trái thơm
  • 200gr Đường trắng
  • 220gr Muối hột
  • 200ml Nước tương

Method

Step 1

- Chọn mua những quả dứa chín vàng, có mùi thơm nức, đem về gọt vỏ, bỏ mắt.
- Tiếp theo cắt bỏ lõi, phần thịt dứa thái thành từng miếng lớn.

Step 2

- Nấu dứa với khoảng 2 lít nước + Đường trắng + muối hột + nước tương cho đến khi dứa chín rục.
- Khi nước bắt đầu sôi thì vặn lửa thật nhỏ và liên tục vớt bọt để nước mắm không bị đục.
- Đun nước mắm khoảng chừng 90 phút thì tắt bếp

Step 3

- Chắt bỏ cái, gạn lấy nước trong, để nguội hoàn toàn và lắng cặn bằng khăn sạch.
- Tiếp theo đứa nước mắm lên bếp đun sôi thêm lần nữa rồi bắc ra để nguội.

Step 4

Cho nước mắm vào hũ thủy tinh có nắp và đậy kín dùng dần.

Recipe Type:

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *