Loader

Dưa giá

2021-03-28
  • Yield: 1
  • Servings: 3 - 4 người
  • Prep Time: 15m
  • Cook Time: 15m
  • Ready In: 30m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • Tom rang xao trung

    Tôm rang xào cùng trứng.

  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • thit bo uop le ap chao

    Thịt bò ướp nước cốt lê áp chảo chỉ với 65 phút

  • dc0c

    Làm dưa món cho tết cổ truyền

  • b291

    Cách làm củ kiệu ngâm cho ngày Tết

8 / 100

Dưa giá không chỉ hấp dẫn bởi vị chua chua, ngọt thanh, mặn mặn mà màu sắc của món ăn này còn rất bắt mắt. 

Ingredients

  • 300 g giá đỗ
  • 1 củ cà rốt
  • 1 bó hẹ
  • 1 củ gừng
  • 3 quả ớt

Method

Step 1

Rửa sạch giá để ráo nước. Gọt rồi thái cà rốt thành sợi dài bằng giá. Hẹ cũng rửa sạch thái dài bằng giá.

Step 2

Gừng gọt vỏ (có một mẹo nhỏ là để nguyên vỏ gừng thì ăn gừng sẽ không bị nóng. Vì vậy nếu sợ ăn gừng nóng thì có thể rửa sạch để nguyên vỏ gừng) rồi thái sợi như là thái cà rốt. Ớt thì dùng kéo cắt sợi dài bằng giá.

Step 3

Sau đó trộn đều tất cả các nguyên liệu ở trên lên rồi cho vào một cái hộp và đổ ngập dung dịch nước pha: muối, đường với tỉ lệ 3:2.

Step 4

Đậy nắp và chờ khoảng 1 ngày là có thể ăn được ngay rồi. Nếu sợ chua nhanh thì có thể cho vào tủ lạnh hoặc sau khi chua cất luôn vào tủ lạnh để hạn chế việc bị chua nhanh của dưa.

Step 5

Hi vọng với món dưa giá này, các bạn sẽ không phải mất quá nhiều thời gian để có được một món gia vị ăn kèm nhé. Vì dưa giá nhanh chua nên mỗi lần chỉ làm ít để ăn vài bữa là hết, không nên để lâu quá nhé! Chúc mọi người ngon miệng.

Recipe Type:

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *