Loader

Ghẹ hấp bia sả nhanh mà ngon

2021-03-25
  • Yield: 1
  • Servings: 2-4
  • Prep Time: 10m
  • Cook Time: 15m
  • Ready In: 25m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • canh ga chien nuoc mam

    Cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm ngon

  • fsdf

    Lưỡi heo xào sả ớt lá chanh

  • e5e0

    Chân gà rim cay

  • e1d1

    Thịt bò khô

  • chan ga thau mam

    Chân gà thấu mắm

8 / 100

Ghẹ hấp bia sả với cách chế biến đơn giản, nhanh gọn mà tốn ít thời gian sẽ là món mà mọi người trong gia đình cũng sẽ đều thích thú bởi vị ngon ngọt, đậm đà và ăn nhậu  cũng tuyệt cú mèo cho dân nghiền hải sản đấy nhé!

Ingredients

  • 1 kg ghẹ tươi
  • 2 củ sả
  • 1 lon bia
  • 2 quả chanh
  • Gia vị: muối, ớt, tiêu, mù tạt tùy thích.

Method

Step 1

- Ghẹ chọn con còn sống, bấm vào phần thân thấy chắc.
- Sơ chế sạch dùng 1 chiếc đũa chọc nhẹ vào miệng của con ghẹ để cho ghẹ chết thật nhanh, tháo bỏ phần dây buộc, cọ rửa thật kỹ phần thân, mai và càng của con ghẹ, để ráo nước.
- Không nên chọn con to quá hoặc bé quá, nếu muốn ăn ghẹ có gạch các bạn chọn con cái, còn nếu thích ăn thịt thì chọn con đực.

Step 2

- Ghẹ rửa sạch, củ sả sơ chế sạch cắt khúc ngắn, đập dập cho vào lót dưới đáy vỉ hấp.
- Cho ghẹ và sả vào nồi, rót bia và đậy nắp nồi kín, hấp ghẹ trong vòng 10-15 phút, cho đến khi thấy bốc lên mùi thơm, ghẹ chín chuyển màu vàng gạch, gắp ghẹ ra dĩa, ăn nóng cùng cùng muối ớt tiêu chanh hoặc tương ớt.

Step 3

Ghẹ hấp xong thơm mùi bia sả, vì không sử dụng dầu mỡ nên món ăn giữ được vị tươi của ghẹ, lại không gây ngán.

Recipe Type:

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *