Loader

Hến xào lá lốt

2021-03-27
  • Yield: 1
  • Servings: 2 - 3 người
  • Prep Time: 10m
  • Cook Time: 20m
  • Ready In: 30m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • Tom rang xao trung

    Tôm rang xào cùng trứng.

  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • thit bo uop le ap chao

    Thịt bò ướp nước cốt lê áp chảo chỉ với 65 phút

  • dc0c

    Làm dưa món cho tết cổ truyền

  • b291

    Cách làm củ kiệu ngâm cho ngày Tết

8 / 100

Hến xào lá lốt có thể là món ăn khoái khẩu của nhiều người với vị ngọt đặc trưng cùng cách chế biến vô cùng đơn giản. Nếu cảm thấy nhàm chán thì chúng tôi đã sưu tầm tới 2 công thức siêu thơm ngon dưới đây, cả nhà cùng học ngay nhé

 

Ingredients

  • 300 g thịt hến
  • Muối
  • 1/2 củ hành tây
  • 4-5 lá lá lốt
  • Hạt nêm
  • Hành khô
  • Nước mắm
  • Hạt tiêu
  • Bánh đa
  • 1 thìa tương ớt
 

 

Method

Step 1

Hến mua về nhặt bỏ những vỏ hến còn sót, rửa lại cho thật sạch, để ráo.

Step 2

Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây bóc bỏ vỏ khô, rửa sạch, thái sợi.

Step 3

Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành thơm, cho hành tây vào xào chín.

Step 4

Tiếp tục cho hến, tương ớt, nửa thìa nhỏ muối, một ít nước mắm, hạt tiêu, một ít hạt nêm vào xào.

Step 5

Xào từ 5 đến 8 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, vì hến đã được chần sơ khi tách vỏ nên xào rất nhanh chín, không nên xào lâu, hến khô ăn không ngon. Cuối cùng cho lá lốt vào đảo đều, đến khi lá lốt dậy mùi thơm thì tắt bếp. Múc ra đĩa dùng nóng với bánh đa hay với cơm.

 

Recipe Type:

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *