Loader

Hotteok – bánh rán nhân ngọt kiểu Hàn

2021-03-26
  • Yield: 1
  • Servings: 4-6
  • Prep Time: 10m
  • Cook Time: 30m
  • Ready In: 40m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • c9d66460d3f1d5924c8a092443a18e70

    Bánh mì cuộn xúc xích

  • 92dfe6ff232a021bb6deae235d38ede5

    Bánh mì chiên tôm

  • fbeb

    Khoai tây chiên xù bọc phô mai giòn tan

  • e49a

    Tim tím món khoai chiên

14 / 100

Là một món bánh ngon đường phố rất nổi tiếng mà bạn không thể nào bỏ qua khi đến Hàn Quốc – Hotteok sẽ mê hoặc bạn với lớp vỏ bánh thơm mềm, phần nhân lạc ngọt bùi đấy! Cùng chúng tôi tự tay làm bánh Hotteok homemade đúng kiểu Hàn Quốc này nhé!

Ingredients

  • PHẦN VỎ BÁNH:
  • 350gr bột mì đa dụng
  • 10gr đường
  • 60gr bột gạo
  • 4gr men nở
  • 220gr sữa bột
  • 5gr muối
  • 100ml nước
  • PHẦN NHÂN BÁNH:
  • 160gr đường nâu
  • 75gr lạc rang giã nhỏ
  • 3gr bột quế
  • 50gr mật ong

Method

Step 1

- Trộn men nở với nước và đường rồi ủ trong 5 phút.
- Sau đó cho bột mì, bột gạo, sữa bột, men nở vào nhào đều cho đến khi bột kết thành một khối dẻo mịn.

Step 2

Ủ bột trong khoảng tiếng rồi cho bột thành những phần nhỏ bằng nhau.

Step 3

Trộn đường nâu, lạc rang giã nhỏ, bột quế và mật ong cho thật đều.

Step 4

Đặt một miếng bột lên tay, ấn cho hơi dẹt rồi cho nhân lạc mật ong vào giữa, túm bột rồi vo tròn lại.

Step 5

Bắc một cái chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho bánh vào chảo, ép cho bánh dẹt xuống để bánh mau chín hơn, rán ở lửa nhỏ cho đến khi bánh chín vàng giòn là hoàn thành.

Recipe Type: ,

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *