Loader

Khoai chiên thịt xông khói

2021-03-28
  • Yield: 1
  • Servings: 3 - 4 người
  • Prep Time: 0m
  • Cook Time: 0m
  • Ready In: 0m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • Tom rang xao trung

    Tôm rang xào cùng trứng.

  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • thit bo uop le ap chao

    Thịt bò ướp nước cốt lê áp chảo chỉ với 65 phút

  • dc0c

    Làm dưa món cho tết cổ truyền

  • b291

    Cách làm củ kiệu ngâm cho ngày Tết

8 / 100

Thịt xông khói hay còn gọi là thịt hun khói thường được làm sẵn từ thịt heo có vị hơi mặn. Và được đóng gói để lạnh. Loại thịt này thường dùng để chế biến ra nhiều món ăn mặn, ngọt khác nhau.

 

Ingredients

  • 300 g khoai tây
  • 100 g thịt xông khói
  • 5 g muối
  • Tỏi
  • Ớt
  • Lá hương thảo
  • Rau mùi
 

 

Method

Step 1

Khoai tây bi rửa sạch, nếu không có khoai bi có thể dùng khoai to thái miếng vuông cũng được. Khoai tây để cả vỏ hoặc gọt vỏ tùy thích.

Step 2

Cho khoai vào nồi nước sôi luộc trong khoảng 15 phút, khi thử xăm đũa thấy mềm là được.Thịt lợn xông khói lấy ra, cắt miếng 2cm

Step 3

Khoai tây sau khi luộc, vớt ra cắt làm đôi. Đặt chảo lên bếp, đun nóng chảo, không cần cho dầu ăn cho thịt xông khói vào rán sơ cho chảy bớt mỡ và săn lại. Đổ ra bát.

Step 4

Đặt chảo trở lại bếp, thêm dầu ăn, cho khoai tây vào chảo rán, mở lửa to rán cho khoai vàng mặt.

Step 5

Đổ thịt xông khói trở lại chảo, chiên cùng khoai tây. Nêm nếm muối, ớt, tỏi băm, lá hương thảo, đảo đều nhẹ tay. Đun vài phút cho khoai ngấm rồi rắc lá mùi thái nhỏ. Tắt bếp.

Step 6

Múc ra bát ăn nóng, mùi lá thơm thật quyến rũ quện với mùi khoai rán đem lại cảm giác ngon miệng thèm ăn.

 

Recipe Type:

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *