Loader

Kim chi dưa chuột

2021-03-28
  • Yield: 1
  • Servings: 5 - 6 người
  • Prep Time: 10m
  • Cook Time: 10m
  • Ready In: 20m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • Tom rang xao trung

    Tôm rang xào cùng trứng.

  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • thit bo uop le ap chao

    Thịt bò ướp nước cốt lê áp chảo chỉ với 65 phút

  • dc0c

    Làm dưa món cho tết cổ truyền

  • b291

    Cách làm củ kiệu ngâm cho ngày Tết

14 / 100

Kim chi luôn là niềm tự hào của ẩm thực Hàn Quốc. Có hàng trăm loại kim chi được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Nếu đã quá quen thuộc với kim chi cải thảo thì tại sao bạn không khám phá ngay cách làm kim chi dưa chuột giòn tan, chua cay, đậm đà sau đây.

Ingredients

  • 1.2 kg dưa chuột
  • 1 thìa canh muối tinh
  • 3-4 nhánh hành lá
  • 1.5 thìa canh ớt bột
  • 1 thìa canh nước mắm
  • 1-2 nhánh tỏi
  • 1 mẩu gừng
  • 1/2 thìa cà phê vừng
 

 

Method

Step 1

Cắt dưa chuột thành các khúc dài khoảng 3-4cm, rồi bổ mỗi khúc làm 4 theo chiều dọc.Rắc muối, xóc đều lên rồi để khoảng 30 phút.

Step 2

Trút dưa chuột ra một cái rây cho ráo, bạn chú ý không xả nước nhé.

Step 3

Khi dưa chuột đã ráo, bạn cho ra bát to và thêm các nguyên liệu còn lại vào chung.

Step 4

Trộn đều để từng miếng dưa chuột đều được bao bởi các nguyên liệu còn lại. Lúc này nhìn dưa có vẻ khô nhưng bạn đừng lo, trong quá trình ướp dưa chuột sẽ tiết ra nước và không còn khô nữa.

Recipe Type:

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *