Loader

Làm kẹo gậy dễ thương cho Giáng sinh ngọt ngào

2021-03-25
  • Yield: 1
  • Servings: 5
  • Prep Time: 15m
  • Cook Time: 15m
  • Ready In: 30m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • c9d66460d3f1d5924c8a092443a18e70

    Bánh mì cuộn xúc xích

  • 92dfe6ff232a021bb6deae235d38ede5

    Bánh mì chiên tôm

  • fbeb

    Khoai tây chiên xù bọc phô mai giòn tan

  • e49a

    Tim tím món khoai chiên

4 / 100

Với 2 màu sắc trắng và đỏ, đặc trưng của ngày lễ Giáng sinh. Kẹo gậy từ lâu đã trở thành biểu tượng không thể thiếu của Giáng sinh. Kẹo gậy là sự hòa quyện độc đáo bởi vị ngọt của đường, mùi thơm của bắp và sự thanh mát của bạc hà. Không trẻ em nào mà không thích kẹo gậy đúng không? Món quà ý nghĩa chỉ với 30 phút vào bếp, tại sao không ? Những thanh kẹo gậy đầy màu sắc sẽ làm cho giáng sinh thêm ngọt ngào và ấm áp bên cạnh những người mình thương yêu.

Ingredients

  • 600 gram Đường cát
  • 300 ml Siro ngô
  • Màu thực phẩm đỏ
  • 60 ml Nước
  • Màu thực phẩm trắng
  • 7.5 ml Siro bạc hà

Method

Step 1

Trộn đều đường, siro ngô và nước lọc trong nồi có dung tích khoảng 2-3 lít. 

Step 2

Cho nồi lên bếp đun nhỏ lửa, khuấy đều cho đến khi đường tan hết. sôi khoảng 3' rồi tắt xuống

Step 3

Từ từ cho phần siro bạc hà vào, khuấy đều. 

Step 4

Chia hỗn hợp thành 2 phần. Một phần cho màu trắng, trộn đều và đổ lên khay, cất vào lò nóng để giữ cho hỗn hợp ấm nóng. Phần còn lại, cho màu thực phẩm đỏ rồi khuấy đều.

Step 5

Lấy phần đã có màu đỏ đổ ra mặt phẳng đợi cho nguội bớt rồi dùng tay đeo găng tay kéo thành từng sợi dài, sau đó cho kẹo vào lò nóng để giữ nóng. Làm tương tự với phần màu trắng. Nếu thấy khó kéo, hãy đặt kẹo trong lò ấm trong vài phút để làm mềm, nhưng đừng để lâu quá.

Step 6

Cuối cùng, lấy một sợi kẹo đỏ và một sợi kẹo trắng, xoắn vào nhau, lăn tròng để tạo thành một cây gậy có hai màu đỏ - trắng đan xen. Uốn cong phần đầu kẹo để tạo hình giống như cây gậy.

Step 7

Đợi kẹo nguội hẳn, bọc vào túi nilong, cột kín lại và cho vào tủ lạnh

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *