Loader

Làm súp cà chua béo ngậy cho cả nhà

2021-03-25
  • Yield: 1
  • Servings: 4
  • Prep Time: 30m
  • Cook Time: 1:30 h
  • Ready In: 2:00 h
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • com rang dua bo

    Cách làm cơm rang dưa bò tại nhà

  • bun suon nau sau thanh mat

    Cách làm bún sườn nấu sấu thanh mát

  • Tom rang xao trung

    Tôm rang xào cùng trứng.

  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • cơm tấm

    Công thức chuẩn cho món cơm tấm sườn bì chả trứng chuẩn vị Sài Gòn

8 / 100

Súp cà chua béo ngậy giàu dinh dưỡng là món ăn không thể bỏ qua trong thực đơn cuối tuần của mỗi gia đình. Ăn kèm bánh mì hay cơm cũng đều là lựa chọn tuyệt vời.

Ingredients

  • 12 quả Cà chua
  • 2 củ Hành tây
  • 20 gram Húng quế
  • 20 gram Lá hương thảo
  • 8 thìa canh Cà chua nghiền
  • 300 ml Nước
  • 500 gram Kem béo
  • 25 gram Đường
  • 10 gram Muối
  • 100 ml Dầu Olive

Method

Step 1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 180°C, xếp hết cà chua (có cả cuống) lên khay nướng với 75 ml dầu và cho vào lò nướng trong khoảng 1 tiếng.

Step 2

Thái nhỏ hành tây. Làm nóng chỗ dầu ăn còn lại, cho hành tây vào xào trong 10 phút. Lưu ý đừng để hành bị đổi màu quá sậm.

Step 3

Băm nhỏ lá hương thảo và húng quế, cho vào nồi cùng với cà chua nghiền và nấu thêm 5 phút nữa. Thỉnh thoảng lại đảo đều.

Step 4

Lấy cà chua nướng ra, bỏ cuống, cho vào nồi cùng với nước. Để sôi trong 1 tiếng đồng hồ.

Step 5

Nấu xong, cho súp trong nồi vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn. Rây qua lọc để bỏ hết vỏ cà chua hoặc các tạp chất khác.

Step 6

Cho súp đã lọc vào một nồi khác rồi đun sôi, thêm kem béo, muối và đường. Sau đó múc ra bát, trang trí tuỳ thích và thưởng thức.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *