Loader

Làm thịt bò khô tại nhà bằng lò vi sóng

2021-03-25
  • Yield: 1
  • Servings: 2-4
  • Prep Time: 20m
  • Cook Time: 40m
  • Ready In: 60m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • canh ga chien nuoc mam

    Cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm ngon

  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • fsdf

    Lưỡi heo xào sả ớt lá chanh

  • c9d66460d3f1d5924c8a092443a18e70

    Bánh mì cuộn xúc xích

  • 92dfe6ff232a021bb6deae235d38ede5

    Bánh mì chiên tôm

8 / 100

Thịt bò khô là món ăn hấp dẫn với tất cả mọi người, đặc biệt là các quý ông thích nhâm nhi với chút bia rượu. Tự làm thịt bò khô tại nhà bằng lò vi sóng sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí, đảm bảo vệ sinh và có thể dùng bất cứ khi nào có nhu cầu. Nào chúng ta cùng vào bếp để thực hiện món bò khô ngon miệng bằng lò vi sóng nhé.

Ingredients

  • Thịt bò: 600g
  • Ngũ vị hương: 15g
  • Ớt: 3 trái
  • Mật ong: 10ml
  • Gừng tươi: 1 nhánh
  • Sả: 5 cây
  • Gia vị: nước tương, hạt nêm, bột ngọt, đường, hạt tiêu, ớt bột

Method

Step 1

Thịt bò sau thi thái lát mỏng, bạn tiến hành ướp gia vị như sau:
- Cho thịt vào một cái tô lớn cùng 15g bột ngũ vị hương, 2 muỗng canh sả băm, 1 muỗng gừng, 1 muỗng tỏi, 10ml mật ong, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước tương, ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng đường, ½ muỗng hạt tiêu, ½ muỗng dầu ăn và 1 muỗng ớt bột.
- Trộn đều thịt với hỗn hợp gia vị rồi đậy kín (có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô lại), cất vào ngăn mát tủ lạnh, ướp trong khoảng 10 tiếng cho thịt thấm gia vị.

Step 2

Sau khi ướp, bạn lấy thịt ra ngoài tủ lạnh, để nguội bớt rồi đổ cả thịt và hỗn hợp gia vị vào nồi, bắc lên bếp nấu sôi, sau đó hạ lửa nhỏ liu riu, nấu trong khoảng 30 phút cho thịt chín và chuyển sang màu nâu, cạn hết nước là có thể lấy ra.

Step 3

Khi thịt bò nguội bớt, bạn cho thịt vào cối giã thật mỏng. Lưu ý, cho từng miếng vào giã, giã thật kỹ để miếng thịt mỏng thì mới dễ xé sợi.

Step 4

- Thịt bò vừa giã bạn cho vào lò vi sóng, quay ở nhiệt độ trung bình khoảng 3 – 10 phút hoặc đợi cho đến khi thịt bò khô là được.
- Khi quay, bạn nên quan sát thường xuyên để đảm bảo thịt bò không bị quá khô hoặc cháy.

Step 5

- Sau khi thịt đã đạt đến độ khô như ý muốn, bạn lấy thịt ra, xé nhỏ rồi thưởng thức.
- Để bảo quản thịt bò khô, bạn hãy cho vào hộp kín hoặc túi nilong rồi cột kín lại, khi ăn có thể làm nóng lại rồi xé ra thưởng thức.

Recipe Type: ,

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *