Loader

Làm thịt chưng bông Atisô

2021-03-27
  • Yield: 1
  • Servings: 2-4 người
  • Prep Time: 15m
  • Cook Time: 30m
  • Ready In: 45m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • com rang dua bo

    Cách làm cơm rang dưa bò tại nhà

  • canh ga chien nuoc mam

    Cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm ngon

  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • 6213 tep jpg4

    Tép Đồng Ram Khế – Món quê ngon dịu mát ngày hè

  • cơm tấm

    Công thức chuẩn cho món cơm tấm sườn bì chả trứng chuẩn vị Sài Gòn

8 / 100

Atiso được coi là một thực phẩm vàng trong việc giúp chăm sóc và đảm bảo sức khỏe. Không chỉ có thể sử dụng dưới dạng nước uống hay thuốc mà bạn hoàn toàn có thể sử dụng atiso đi kèm những món ăn hàng ngày. Dưới đây là các món ăn từ bông Atiso tươi bạn có thể tham khảo để bổ sung vào thực đơn hàng ngày của mình.

Ingredients

  • 1 bông atisô vừa
  • 50 g giò sống
  • 100 g thịt nạc xay
  • 2 tai nấm mèo
  • 1 quả trứng vịt muối
  • 1 quả trứng bắc thảo
  • 1 quả trứng gà
  • vài nhánh hành
  • 1 nhúm tiêu
  • vừa đủ hạt nêm
  • 1 ít đường
  • 1 ít bột ngọt
 

 

Method

Step 1

Trứng bắc thảo cắt hạt lựu. Nấm mèo ngâm nở cắt nhỏ.

Step 2

Trộn nạc xay + giò sống + lòng trắng vịt muối + trứng bắc thảo + nấm mèo + hành hương băm nhuyễn, nêm tiêu, hạt nêm vừa miệng

Step 3

Bóp đều lòng đỏ hột vịt muối trét lên mặt hỗn hợp trên.

Step 4

Bông atisô khoét hết phần ruột, cho viên chả đã trộn đều vào trong. Mang hấp cách thủy trong vòng 30 phút. Khi gần chín, đánh tan tròng đỏ trứng gà quết lên trên cho đẹp. Vị ngọt, thơm từ bông atisô thấm vào phần thịt chưng sẽ khiến món ăn thật khác biệt.

Recipe Type:

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *