Loader

Măng xào thịt

2021-03-28
  • Yield: 1
  • Servings: 2-4 người
  • Prep Time: 10m
  • Cook Time: 15m
  • Ready In: 25m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • com rang dua bo

    Cách làm cơm rang dưa bò tại nhà

  • canh ga chien nuoc mam

    Cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm ngon

  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • 6213 tep jpg4

    Tép Đồng Ram Khế – Món quê ngon dịu mát ngày hè

  • cơm tấm

    Công thức chuẩn cho món cơm tấm sườn bì chả trứng chuẩn vị Sài Gòn

8 / 100

Nếu thực đơn món ngon mỗi ngày của bạn chưa có thịt ba chỉ xào măng tươi thì hãy bổ sung ngay nhé. Chỉ với vài bước đơn giản với những nguyên liệu quen thuộc dễ kiếm, các bà nội trợ đã có ngay món ăn đưa cơm. 

Ingredients

  • 200 g măng tươi
  • 200 g thịt nạc thăn
  • 2 tai mộc nhĩ
  • vài nhành hành hoa
  • 1/2 quả ớt chuông đỏ vừa đủ muối
  • vừa đủ muối
  • 1 ít hạt nêm
  • 1 it tiêu
  • 2 thìa dầu hào

Method

Step 1

Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, cắt bỏ chân, thái nhỏ. (Để mộc nhĩ được giòn, bạn nên ngâm mộc nhĩ vào nước lạnh cho tới khi mộc nhĩ nở khoảng 15-20 phút).

Step 2

Măng chua xé nhỏ luộc sôi khoảng 2-3 phút cho bớt chua, sau đó vớt ra để ráo. Ớt chuông rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Step 3

Thịt nạc thăn rửa sạch, thái mỏng. Ướp thịt với 1 thìa bột nêm, hành băm nhỏ.

Step 4

Phi thơm hành khô với chút xíu dầu ăn, cho thịt vào xào sơ. Cho thịt ra bát.

Step 5

Vẫn chảo đó cho măng vào xào với lửa lớn, tiếp đến cho ớt chuông vào xào cùng. Thêm mộc nhĩ vào đảo đều, nêm 1 thìa bột canh.

Step 6

Cuối cùng cho thịt vào đảo đều lên, nêm lại gia vị cho vừa miệng. Thêm hành hoa thái nhỏ, ít hạt tiêu. Tắt bếp chút măng xào thịt ra đĩa.

Recipe Type:

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *