Loader

Mề gà xốt gừng

2021-03-25
  • Yield: 1
  • Servings: 2-4
  • Prep Time: 10m
  • Cook Time: 15m
  • Ready In: 25m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • Tom rang xao trung

    Tôm rang xào cùng trứng.

  • canh ga chien nuoc mam

    Cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm ngon

  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • thit bo uop le ap chao

    Thịt bò ướp nước cốt lê áp chảo chỉ với 65 phút

  • fsdf

    Lưỡi heo xào sả ớt lá chanh

8 / 100

Mề gà sốt gừng là món ăn vô cùng đơn giản mà vẫn hấp dẫn vô cùng, mề gà giòn sần sật với vị thơm của gừng kết hợp với hoa hồi ăn rất ngon. Đặc biệt vị cay cay thích hợp cho những bữa ăn lai rai cuối tuần. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có một món ăn độc đáo thú vị đổi bữa cho cả nhà rồi!

 

Ingredients

  • 5–6 bộ mề gà
  • 1 nhánh gừng to
  • 1–2 tai hồi
  • 1 mớ hành lá
  • 1 củ tỏi
  • Gia vị: muối, đường, xì dầu, ớt màu hay ớt bột, dầu ăn.

Method

Step 1

- Gừng gọt vỏ rửa sạch, thái sợi.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Hành lá nhặt gốc, thái khúc ngắn.
- Mề gà rửa sạch, bỏ hết tạp chất, xát muối cho sạch rồi rửa lại.

Step 2

- Cho mề gà vào nồi, đổ ngập nước, thêm vào một nửa phần gừng thái sợi.
- Cho tai hồi và nửa thìa nhỏ muối vào, luộc chín mề gà.

Step 3

Mề gà sau khi chín, vớt ra để nguội, ráo nước rồi thái lát mỏng vừa ăn, xếp vào đĩa.

Step 4

- Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 thìa dầu ăn đun nóng rồi cho tỏi vào phi thơm.
- Cho nốt chỗ gừng còn lại vào đảo đều khoảng 2 phút, thêm 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa đường, 1 thìa ớt bột, và nửa bát con nước lọc đun sôi thì tắt bếp.

Step 5

Rưới phần nước sốt lên đĩa mề gà, rắc hành lá lên trên trang trí. Có thể dùng với cơm nóng hay làm món nhắm.

Recipe Type: ,

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *