Loader

Mì Udon xốt bí đỏ

2021-03-26
  • Yield: 1
  • Servings: 2
  • Prep Time: 10m
  • Cook Time: 25m
  • Ready In: 35m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • a363

    Mít non kho đậu phụ

  • 6034

    Đậu tẩm hành

  • ee97

    Cơm chiên cá mặn chay cho Tết Nguyên Tiêu

  • 77d8

    Gỏi cuốn – đậu phụ chiên chấm xốt lạc

  • d1fb

    Cá chay chiên bơ

8 / 100

Không cần nhiều gia vị. Chỉ cần một chút thanh đạm. Món mỳ udon nấu với sốt bí ngô, là một dạng như thế. Sốt bí ngô ngòn ngọt dịu. Mì udon nấu vừa chín, không quá mềm. Món ăn còn có vị tỏi và vị mằn mặn của rong biển.

Ingredients

  • 200gr Mì Udon
  • 400gr Bí đỏ
  • 1 Miếng Rong biển
  • 2 Tép Tỏi

Method

Step 1

- Tỏi bóc vỏ, thái mỏng.
- Luộc mì udon đến khi vừa mềm và chín.
- Cho ra rổ, sả qua nước lạnh.

Step 2

- Luộc bí đỏ đến khi chín mềm.
- Say nhuyễn với nước luộc bí.

Step 3

- Cho 1 muỗng dầu ăn lên chảo nóng.
- Vẩy một chút gia vị lên tấm rong biển, rán hai mặt.
- Để nguội, dùng kéo cắt nhỏ nhí.

Step 4

- Cho tiếp 1 thìa dầu ăn vào chảo nóng, cho tỏi vào phi vàng.
- Bỏ tỏi ra để riêng.

Step 5

- Cho bí đỏ đã xay vào chảo, đun lửa vừa đến khi nóng.
- Gia giảm thêm nước cho sốt đỡ đặc.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn.

Step 6

Cho mì ra đĩa, rồi tới sốt.
***Trang trí với rong biển cắt nhỏ và tỏi phi***

Recipe Type:

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *