Loader

Nấm hấp sả

2021-03-25
  • Yield: 1
  • Servings: 2
  • Prep Time: 15m
  • Cook Time: 30m
  • Ready In: 45m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • a363

    Mít non kho đậu phụ

  • 6034

    Đậu tẩm hành

  • ee97

    Cơm chiên cá mặn chay cho Tết Nguyên Tiêu

  • 77d8

    Gỏi cuốn – đậu phụ chiên chấm xốt lạc

  • d1fb

    Cá chay chiên bơ

8 / 100

Nhìn giấy bạc mọi người sẽ tưởng đây là một món nướng, nhưng thực chất đây là một món HẤP đó các bạn. Mọi người thử làm món chay nấm hấp sả này nhé, sẵn tiện học cách trang trí giấy bạc rất đẹp mắt này thử xem!  

Ingredients

  • Nấm bào ngư nâu: 100g
  • Nấm kim châm: 50g
  • Nấm linh chi nâu 50g
  • Sả: 3 cây
  • Hành Boa-rô: 1 khúc
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Cà rốt: 1/3 củ
  • Cần tàu: 2 cây
  • Ớt hiểm: 1 trái
  • Gia vị: Muối, tiêu, đường, dầu ăn, bột ngọt, nước tương

Method

Step 1

Nấm cắt chân, rửa sạch, vắt ráo. Sả cây đập dập cắt khúc. Cà rốt cắt sợi. Cần tàu cắt khúc.

Step 2

Hành tây cắt múi cau mỏng. Boa-rô cắt lát mỏng, phi thơm vàng với 2 muỗng canh dầu ăn

Step 3

Trộn đều nấm, hành tây, cà rốt và hành boa-rô lại với nhau ướp 2/3muỗng thìa muối, 1/2m bột ngọt , 1muỗng thìa đường và một ít tiêu.

Step 4

Cho sả đập dập và nấm vào giấy bạc, gói lại sao cho hở mặt, cho cần tàu lên trên.

Step 5

Đun sôi nồi hấp, hấp nấm khoảng 5 phút từ lúc nước sôi, tắt lửa.

Step 6

Dọn chung với nước tương và ớt cắt lát.

Recipe Type:

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *