Loader

Nem khoai môn giòn ngon lạ miệng

2021-03-25
  • Yield: 1
  • Servings: 2-4
  • Prep Time: 20m
  • Cook Time: 30m
  • Ready In: 50m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • a363

    Mít non kho đậu phụ

  • 6034

    Đậu tẩm hành

  • ee97

    Cơm chiên cá mặn chay cho Tết Nguyên Tiêu

  • 77d8

    Gỏi cuốn – đậu phụ chiên chấm xốt lạc

  • d1fb

    Cá chay chiên bơ

8 / 100

Chỉ cần thêm chút khoai môn vào các nguyên liệu là có ngay món nem vị khoai môn thơm bùi, lạ miệng.

Ingredients

  • 300gr thịt xay
  • 100gr tôm bóc bỏ
  • 1/2 củ khoai môn
  • 1/2 củ cà rốt
  • 3 củ hành khô
  • 1 quả trứng
  • 1 nắm miến dong
  • Gia vị: hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm

Method

Step 1

- Hành khô lột vỏ, xắt mỏng, băm.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào thành sợi nhỏ, vắt bớt nước.
- Khoai môn gọt vỏ, bào sợi. Miến dong ngâm nước lạnh cho mềm, vớt ra để ráo.
- Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào một chiếc tô cùng thịt và tôm xay cùng 1 quả trứng trộn đều.
- Nêm nếm chút gia vị và hạt tiêu.

Step 2

Trải bánh tráng ra đĩa. Múc hỗn hợp nhân thịt heo bằm, khoai môn vào, cuộn tròn lại.

Step 3

- Làm nóng chảo dầu ăn.
- Cho từng miếng nem vào, chiên nhỏ lửa đến khi mặt ngoài của nem giòn tan, chín đều.
- Gắp nem ra đĩa có lót sẵn 1 lớp khăn giấy để thấm khô dầu.

Step 4

- Từng chiếc nem chiên vàng ươm, vừa giòn, vừa ngọt bùi vị khoai môn.
- Chấm kèm tương ớt sẽ ngon tuyệt.
***Trong những ngày mưa lạnh rả rích này mà có một đĩa nem khoai môn nóng hổi thưởng thức thì không còn gì bằng.

Recipe Type:

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *