Loader

Nem lụi chay ngon lạ miệng

2021-03-25
  • Yield: 1
  • Servings: 2-4
  • Prep Time: 20m
  • Cook Time: 15m
  • Ready In: 35m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • thit bo uop le ap chao

    Thịt bò ướp nước cốt lê áp chảo chỉ với 65 phút

  • tôm xào

    35 phút với món tôm xào thơm chua ngọt

  • c9d66460d3f1d5924c8a092443a18e70

    Bánh mì cuộn xúc xích

  • 92dfe6ff232a021bb6deae235d38ede5

    Bánh mì chiên tôm

8 / 100

Nem lụi chay là một món ăn có vẻ khá mới lạ đối với nhiều người, với sự kết hợp đơn giản toàn rau củ thanh mát cũng có thể tạo nên một món ăn ngon cho những người ăn chay rồi. Cách làm món nem lụi chay không hề khó chút nào, bạn có thể dễ dàng làm được món ăn này để thay đổi khẩu vị cho cả nhà những khi ngán ngẩm mấy món cá thịt nhiều mỡ. Nem lụi chay không chỉ hấp dẫn bởi màu sắc bắt mắt mà còn rất ngon nữa đấy. Cùng học cách làm nem lụi chay ngay hôm nay cho cả nhà mình thưởng thức nhé!

Ingredients

  • 150gr mỳ căn tươi
  • 7-10 củ sả
  • 2 thìa cà phê dầu vừng
  • 1 thìa cà phê tiêu bột
  • 2 thìa cà phê dầu điều
  • 2 thếp bánh tráng
  • 1 quả dứa chín
  • 2 quả chuối xanh
  • 1 quả dưa chuột
  • 1 củ cà rốt
  • 100gr lạc rang
  • 2-3 quả chanh
  • Gia vị: hạt nêm chay, nước mắm chay , dầu ăn, tương ớt chay, đường kính.
  • Rau thơm: xà lách, húng láng, húng bạc hà, rau mùi.

Method

Step 1

- Bước đầu tiên bạn cần làm là sả cắt gốc bóc bớt lớp vỏ ngoài, rửa sạch để ráo nước.
- Chuối, dứa, dưa chuột, cà rốt cắt rửa sạch cắt miếng dài vừa ăn.
- Rau thơm nhặt rửa sạch.

Step 2

- Tiếp đến, bạn trộn mỳ căn với hạt tiêu, dầu vừng, hạt nêm, nhồi thật kĩ.
- Bao mỳ căn vào gốc sả sau đó cho vào xửng hấp chín.
- Để cho cây nem nguội, sau đó dùng chổi lông quét dầu điều lên nem.

Step 3

Sau đó, bạn cho dầu vào chảo, dầu nóng cho nem vào rán vàng là được.

Step 4

Vỏ bánh tráng cuốn miếng trong quá trình ăn vừa ăn vừa kết hợp chiên giòn để tránh bị ỉu.

Step 5

Khi ăn bạn bày tất cả các nguyên liệu đã sơ chế ra bàn, nem lụi có thể xắt lát hoặc để nguyên que cũng được, dùng kèm với, rau, bánh tráng cuốn chấm với nước mắm chay sẽ rất ngon nhé!

Step 6

Pha nước chấm: 2 thìa canh nước mắm chay, 1 thìa canh đường kính, 1/2 thìa canh tương ớt, 2 thìa canh nước cốt chanh.
***Khi ăn rắc thêm lạc rang giã dập.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *