Loader

Ngao xào sả ớt

2021-03-28
  • Yield: 1
  • Servings: 2-4 người
  • Prep Time: 10m
  • Cook Time: 20m
  • Ready In: 30m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • com rang dua bo

    Cách làm cơm rang dưa bò tại nhà

  • canh ga chien nuoc mam

    Cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm ngon

  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • 6213 tep jpg4

    Tép Đồng Ram Khế – Món quê ngon dịu mát ngày hè

  • cơm tấm

    Công thức chuẩn cho món cơm tấm sườn bì chả trứng chuẩn vị Sài Gòn

8 / 100

Mùa đông sắp đến rồi, mọi người luôn nghĩ đến những món mang lại hương vị đậm đà, cay cay, chua, ngọt mà không thể không nhắc đến ngao xào sả ớt. Cả gia đình quây quần bên nhau ăn món ngao xào sả ớt thì khỏi chê. Nhưng làm thế nào để có được món ngao xào sả ớt ngon cho cả nhà đây. Ngay bây giờ chúng ta học cách làm ngao xào sả ớt nhé !

 

Ingredients

  • 1 kg ngao
  • 5-6 củ sả
  • 1/2 quả ớt chuông đỏ
  • 1 củ hành khô
  • 1 củ gừng
  • 1 ít rau răm
  • 1 quả cà chua
  • 1 quả dưa chuột
  • vừa đủ dầu ăn
  • vừa đủ hạt nêm
  • 1 thìa vừa sa tế

 

Method

Step 1

Ngao rửa sạch, cho lên bếp luộc tới khi ngao chín mở miệng. Chắt lấy phần nước ngao, nhặt lấy ruột, bỏ vỏ. Phần thịt ngao nên rửa lại cho sạch.

Step 2

Sả, ớt, hành khô bóc vỏ, rửa sạch. Sả bóc bỏ lớp vỏ ngoài, thái nhỏ, ớt chuông thái hạt lựu. Hành băm nhỏ, gừng gọt vỏ thái chỉ.

Step 3

Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho sả vào xào đảo nhanh tay. Cho thêm 1 thìa sa tế.

Step 4

Tiếp đến cho ớt chuông vào xào cùng. Xào khoảng 1-2 phút.

Step 5

Cho ngao vào xào cho tới khi ngao săn lại. Nêm gia vị vừa miệng.

Step 6

Thêm rau răm thái nhỏ, đảo qua rồi tắt bếp. Cho ngao xào sả ớt ra đĩa. Ngao xào sả ớt rất đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn.

Recipe Type:

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *