Loader

Rau muống xào ốc móng tay

2021-03-28
  • Yield: 1
  • Servings: 2-4 người
  • Prep Time: 15m
  • Cook Time: 20m
  • Ready In: 35m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • com rang dua bo

    Cách làm cơm rang dưa bò tại nhà

  • canh ga chien nuoc mam

    Cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm ngon

  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • 6213 tep jpg4

    Tép Đồng Ram Khế – Món quê ngon dịu mát ngày hè

  • cơm tấm

    Công thức chuẩn cho món cơm tấm sườn bì chả trứng chuẩn vị Sài Gòn

8 / 100

Ốc móng tay xào rau muống là một món ăn ngon, dễ làm. Nếu bạn đã từng “lê la” các quán ốc vỉa hè thì chắc chắn không còn lạ gì với món ăn bình dân nhưng rất thu hút này. Nếu vẫn có chút gì đó hơi e ngại bởi chất lượng của các món ốc mua bên ngoài, vậy hãy học nhanh công thức làm món ốc xào cực đỉnh dưới đây để đãi cả nhà bạn nhé! 

 

Ingredients

  • 1.5 kg ốc móng tay
  • 1 bó rau muống
  • 5 tép tỏi
  • 1/2 thìa cà phê ớt bột
  • 1 thìa hạt nêm
  • 1 ít nước mắm
  • 1 ít muối
 

Method

Step 1

Ốc móng tay rửa sạch, ngâm ốc vào âu nước lạnh để ra bớt chất bẩn, dùng dao cạy bỏ vỏ, lấy phần thịt. Nếu bạn thích xào nguyên vỏ ốc, bạn có thể dùng bàn chải sạch lớp bẩn bên ngoài vỏ ốc, rửa thật sạch.

Step 2

Rau muống nhặt bỏ phần già và bớt lá, rửa sạch, để ráo.

Step 3

Đun nồi nước sôi, cho rau muống vào chần sơ, vớt ra âu nước đá lạnh, để khoảng 5 phút sau đó đổ ra rổ cho ráo nước.

Step 4

Cho thịt ốc vào xào lửa lớn, đảo nhanh tay, đun sôi, nêm vào một ít muối, nước mắm, hạt nêm.

Step 5

Cho thịt ốc vào xào lửa lớn, đảo nhanh tay, đun sôi, nêm vào một ít muối, nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn, tắt bếp và thưởng thức.

 

Recipe Type:

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *