Loader

Thịt kho trứng dừa tan chảy trong miệng

2021-03-25
  • Yield: 1
  • Servings: 5
  • Prep Time: 30m
  • Cook Time: 60m
  • Ready In: 1:30 h
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • com rang dua bo

    Cách làm cơm rang dưa bò tại nhà

  • canh ga chien nuoc mam

    Cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm ngon

  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • 6213 tep jpg4

    Tép Đồng Ram Khế – Món quê ngon dịu mát ngày hè

  • cơm tấm

    Công thức chuẩn cho món cơm tấm sườn bì chả trứng chuẩn vị Sài Gòn

14 / 100

Thịt kho trứng (thịt kho tàu) là một món ăn khá quen thuộc đối với người Nam Bộ. Không chỉ ở trong các bữa cơm hằng ngày, mà những dịp lễ, giỗ…hay Tết, bạn cũng đều xuất hiện món thịt kho tàu này. Món ăn thịt kho trứng thơm ngon mang lại đầy đủ những chất dinh dưỡng cần thiết. Ở bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm thịt kho trứng dành cho bạn.

Ingredients

  • 1kg thịt nạc hoặc thịt ba chỉ.
  • 10 quả trứng gà
  • Nước màu dừa:
  • Gia vị khác: nước dừa, đường (mật ong), mắm, tiêu, ớt, hạt nêm, bột ngọt, hành tím, tỏi

Method

Step 1

Thịt bạn rửa thật kỹ, xong để ráo nước. Bạn tiến hành cắt thịt thành từng miếng lớn vừa ăn.

Step 2

Trứng rửa sạch, sau đó đem luộc cho chính rồi tách vỏ.

Step 3

Hành tím, tỏi, ớt rửa sạch, rồi thái nhỏ

Step 4

Bạn tiến hành ướp thịt với các gia vị. Đầu tiên cho thịt vào nổi, sau đó lần lượt cho đường, mắm, hạt nêm, tiêu, bột ngọt vào. Rồi cho hành tím, ớt, tỏi, tiêu vào. Kế tiếp, bạn cho 2 muỗng nước màu dừa vào, rồi đảo thịt đều. Ướp thịt khoảng 20 phút để gia vị ngấm vào.

Step 5

Bạn cho 2 muỗng dầu ăn vào nồi, phi tỏi hành tìm cho có hương thơm. Sau đó cho thịt ướp vào, đảo đều. Khi thịt săn lại, bạn đổ nước dừa ngập thịt, thêm trứng vào và tiến hành đun sôi, vớt bọt trắng nổi trên nồi. Sau đó, bạn hạ lửa nhỏ lại, để riu riu cho nước trong nổi gần cạn.

Step 6

Sau khi nấu xong, bạn cho món thịt kho trứng ra dĩa, rưới nước thịt rồi trang trí thêm hành ngò. Cuối cùng là thưởng thức cùng cơm nóng.

Recipe Type:

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *