Loader

Trời nắng chán cơm thì đổi bữa làm miến trộn thịt bò chống ngán

2021-03-25
  • Yield: 1
  • Servings: 2-3
  • Prep Time: 15m
  • Cook Time: 25m
  • Ready In: 40m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • 6213 tep jpg4

    Tép Đồng Ram Khế – Món quê ngon dịu mát ngày hè

  • thit bo uop le ap chao

    Thịt bò ướp nước cốt lê áp chảo chỉ với 65 phút

  • tôm xào

    35 phút với món tôm xào thơm chua ngọt

  • bap cai

    Làm salad bắp cải giòn ngon, thanh mát cho mùa hè

  • mien ga chay

    Miến xào gà chay

4 / 100

Miến trộn là một món đầy dinh dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Để có một đĩa miến trộn thì chỉ mất tầm 10 đến 15 phút. Cuộc sống ngày một bận rộn thì việc chế biến một món ăn nhanh luôn được ưu tiên. Ở bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm miến trộn.

Ingredients

  • 100g thịt bò
  • 200g miến
  • 1 quả dưa leo
  • 1/2 củ cà rốt
  • 2 quả trứng gà
  • 2 tai nấm mèo
  • 2 thìa mè (vừng) rang
  • Gia vị: nước tương, nước mắm, đường, hạt tiêu, dầu ăn

Method

Step 1

- Lấy nồi nước đun sôi thì cho miến vào lật đi lại tầm 2 phút rồi vớt để ráo nước.
- Để miến không bị nát thì có thể bỏ thêm một ít muối.

Step 2

- Lấy nấm ngâm với nước ấm tới khi nấm nở.
- Tiếp theo vớt nấm rửa sạch rồi thái nhỏ thành từng sợi .
- Sau đó lấy cà rốt cạo sạch vỏ,dưa leo bỏ ruột rồi thái chúng thành sợi.

Step 3

Rửa thịt bò với nước sau đó ráo thì thái mỏng. Ướp thịt bò với 1 thìa nước tương, 1/2 thìa dầu ăn, 1/2 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê hạt tiêu để khoảng 20 phút .

Step 4

- Trộn 5 thìa nước tương, 1 thìa đường, 4 thìa dầu ăn, 1 thìa mè rang,1 thìa hạt nêm vào 100ml nước trong bát nhỏ.
- Bắc chảo rồi đun sôi hỗn hợp nước trộn.
- Chờ nước trộn sôi thì trút miến vào và xào với lửa to cho tới khi nước cạn thì tắt bếp và chờ miến nguội .

Step 5

- Đập trứng vào bát đánh đều trứng rồi bắc chảo lên chiên cho trứng chín.
- Sau khi trứng chín ta thái sợi.
- Ở bước này không nên để trứng cháy vì như thế trứng sẽ không ngon và món ăn sẽ không đẹp mắt.

Step 6

Lấy thịt bò xào với cà rốt và nấm mèo cho chín tới nếu làm như vậy thì thịt bò sẽ mềm.

Step 7

Cho miến đã xào vào bát rồi cho phần thịt bò nấm cà rốt vừa xào và trứng vào.
Cuối cùng là cho thêm một thìa mè rang lên trên rồi trộn đều là bạn đã có thể thưởng thức món miến trộn thơm ngon và hấp dẫn rồi.

Recipe Type:

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *