Loader

Trứng chiên xào cà chua

2021-03-27
  • Yield: 1
  • Servings: 2
  • Prep Time: 7m
  • Cook Time: 8m
  • Ready In: 15m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • Tom rang xao trung

    Tôm rang xào cùng trứng.

  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • thit bo uop le ap chao

    Thịt bò ướp nước cốt lê áp chảo chỉ với 65 phút

  • dc0c

    Làm dưa món cho tết cổ truyền

  • b291

    Cách làm củ kiệu ngâm cho ngày Tết

8 / 100

Cà chua và trứng được biết đến với rất nhiều công dụng và đều là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Vì vậy, món trứng chiên với cà chua là sự kết hợp giữa các dưỡng chất, vitamin cực kỳ có lợi cho sức khỏe. Hãy cùng chúng tôi khám phá những công dụng tuyệt vời mà món ăn này mang lại nhé!

Ingredients

  • Trứng gà: 3 – 4 quả
  • Cà chua chín: 2 quả
  • Hành lá: 2 nhánh
  • Hành tím: 2 – 3 củ
  • Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu,…

Method

Step 1

SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU:
- Cà chua đem rửa sạch, có thể rửa với nước muối để loại bỏ các chất độc hại.
- Sau đó bổ đôi, bỏ đi phần lõi sau đó cắt hạt lựu.
- Hành lá bạn hãy nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ.
- Hành tím thì bạn lột vỏ sau đó cũng thái nhỏ nhé.
- Tiếp đó, đập trứng vào một chiếc bát nhỏ, rồi cho thêm một chút hạt tiêu rồi đánh đều tay cho đến khi trứng sủi bọt đều

Step 2

CHIÊN TRỨNG VỚI CÀ CHUA:
- Trước tiên, cho một chút dầu ăn vào chảo, đợi dầu chín thì bạn cho hành tím đã thái nhỏ vào phi thơm.
- sau đó cho trứng vào chiên ở mức lửa nhỏ nhất.
***Lưu ý chỉ nên chiên trứng cho vừa đủ chín chứ không nên chiên kĩ quá nhé, nên chiên đến khi trứng vàng đều là được, sau đó đổ trứng ra bát
- Tiếp đó, vẫn dùng chiếc chảo này, cho thêm một chút dầu ăn vào và đợi dầu nóng thì cho cà chua vào trong chảo xào.
- Khi cà chua đã chín mềm thì đổ trứng vào chảo, cho thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê muối hoặc nước mắm rồi đảo đều tay cho trứng ngấm sốt cà chua và gia vị.

Step 3

Cuối cùng, chỉ cần thêm một chút hành lá đã cắt khúc vào đảo qua là hoàn thành rồi đó.
***Bạn có thể rắc thêm một chút hạt tiêu lên món ăn để ăn ngon, dậy vị hơn.

 

Recipe Type:

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *