Loader

Tự làm bánh Tiramisu kem lạnh siêu ngon, siêu hot trong mùa hè này

2021-03-25
  • Yield: 1
  • Servings: 4
  • Prep Time: 15m
  • Cook Time: 20m
  • Ready In: 35m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • c9d66460d3f1d5924c8a092443a18e70

    Bánh mì cuộn xúc xích

  • 92dfe6ff232a021bb6deae235d38ede5

    Bánh mì chiên tôm

  • fbeb

    Khoai tây chiên xù bọc phô mai giòn tan

  • e49a

    Tim tím món khoai chiên

5 / 100

Khi đầu lưỡi chạm kem, toàn bộ vị giác của bạn sẽ được đánh thức một cách mạnh mẽ khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không thôi.

 

Ingredients

  • 24 cái Bánh champange
  • 2 muỗng cafe Rượu Kahlua
  • 1 muỗng cafe Kem vani, hơi mềm
  • 1.5 tách Kem cafe, hơi mềm
  • 900 g Cheese Mascarpone
  • 120 g Heavy Cream
  • Bột cacao
  • Socola chip
  • Whipping cream
  • 1 miếng Bánh sandwich ( Bông lan )
 

Method

Step 1

- Lót nilon lên khuôn bánh. Sau đó cho một miếng bánh sandwich hoặc bánh bông lan kích cỡ 9x5cm lên trên (hoặc theo kích cỡ khuôn bạn dùng).
- Thêm 8 cái lady finger dàn đều.

Step 2

Cho kem cà phê với rượu kahlúa vào thố, đánh ở tốc độ vừa cho mịn. Múc hỗn hợp kem dàn đều lên phần lady finger vừa nãy rồi đặt vào tủ đá.

Step 3

Rửa thố, lau khô.

Step 4

- Đánh tiếp cheeses mascarpone với kem vani cho đến khi kết hợp và mịn.
- Lấy khay bánh ra, đặt thêm 8 chiếc bánh lady finger lên trên rồi tiếp tục dàn kem vani lên.
- Đặt lại trong tủ đá.

Step 5

- Làm tiếp thao tác lần trước. Lần này là với kem chocolate, ít vani và 1 muỗng canh heavy cream cho đến khi kết hợp mềm mịn.
- Tiếp tục đặt bánh và dàn kem.

Step 6

- Bọc màng bọc thực phẩm lại để trong tủ đông ít nhất 4 giờ cho đến khi hỗn hợp đông cứng.
- Khi ăn lấy ra để ở nhiệt độ trong phòng khoảng 10 phút trước khi cắt miếng.

Step 7

- Trong thời gian chờ đợi, làm cho ganache chocolate (sốt chocolate) bằng cách cho chocolate chip và nửa chén whipping cream vào lò vi sóng để trong 30 giây cho đến khi tan chảy, trộn đều, mịn.
- Sau đó dùng máy đánh trứng đánh cho bông cứng trong 5 phút.

Step 8

Khi ăn đảo ngược tiramisu và loại bỏ màng bọc thực phẩm, rưới ganache chocolate rồi rắc bột ca cao lên ăn kèm.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *