Loader

Tự làm trứng cút lộn xào me ăn vặt cực vui miệng

2021-03-25
  • Yield: 1
  • Servings: 3
  • Prep Time: 10m
  • Cook Time: 20m
  • Ready In: 30m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • bun suon nau sau thanh mat

    Cách làm bún sườn nấu sấu thanh mát

  • Tom rang xao trung

    Tôm rang xào cùng trứng.

  • canh ga chien nuoc mam

    Cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm ngon

  • gioi thieu mon bun thit nuong

    25 Phút Nấu – Có ngay món bún thịt nướng xịn xò tại nhà

  • thit bo uop le ap chao

    Thịt bò ướp nước cốt lê áp chảo chỉ với 65 phút

5 / 100

Trứng cút lộn xào me từ lâu đã trở thành một trong những món ăn vặt được săn đón nhiều nhất trong thời gian qua. Tuy nhiên, do thời gian bận rộn mà chúng ta không phải lúc nào cũng có thể xách ví lên và ra ngoài thưởng thức món ăn này. Vậy thì tại sao không tự tay vào bếp mà nấu ăn thôi? Vừa tiết kiệm thời gian, tiết kiệm chi phí lại vô cùng thơm ngon, sạch sẽ, an toàn, món trứng cút lộn xào me tự nấu này sẽ giúp cho bữa ăn của bạn trở nên ngon miệng hơn nhiều đấy.

Ingredients

  • 30 quả Trứng cút lộn
  • 100 gram Me chín
  • 200 gram Lạc rang
  • 3 thìa cà phê Nước mắm
  • 3 thìa cà phê Đường
  • 1/2 thìa cà phê Bột ngọt
  • Rau răm
  • Ớt
  • Tỏi

Method

Step 1

Rửa sạch trứng cút rồi luộc chín. Trứng chín, nhẹ nhàng vớt ra, bóc sạch lớp vỏ để trứng không bị nát.

Step 2

Cho me vào nước ấm ngâm trong khoảng 15 phút. Sau đó vớt ra, đem nghiền nhuyễn rồi lọc lấy phần nước chu. Bỏ xác me.

Step 3

Phi thơm tỏi băm rồi cho nước me chua vào đun, sau đó nêm thêm đường, nước mắm, bột ngọt. 

Step 4

Tiếp tục đun cho đến khi nước me sệt lại tạo thành sốt me thì cho trứng cút lộn đã bóc vỏ vào. Dùng đũa đảo đều thật nhẹ nhàng kẻo trứng bị nát.

Step 5

Để một lúc cho trứng ngấm đều các gia vị rồi tắt bếp.

Step 6

Cho trứng ra đĩa, rưới phần nước sốt me còn lại lên trên. Rắc thêm đậu phộng (đập dập thì lại càng tốt), ớt tươi và rau răm đã rửa sạch rồi thưởng thức.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *